LETTRE D’ABONNÉ EXCLUSIVE – Il existe bel et bien une vie culinaire en dehors de la capitale… En petite couronne, les nouveaux restaurants se multiplient et l’assiette n’est pas leur seul attrait.
Chers hédonistes,
Avis aux Parisiens qui, comme Thomas Dutronc, n’aiment plus Paris et pas qu’en chanson. Vous étouffez, vous êtes essoufflé ? Rien de surprenant. Comment ne pas être agacé quand les limites imposées se multiplient et restreignent nos libertés : périphérique à 50 km/h, rive droite protégée pour les vélos et les piétons, taxis difficiles à trouver en fin de semaine après 23 heures…. Quitte à marcher, autant le faire de côté et partir à grands pas vers la banlieue. Vous ne tomberez pas dans un trou noir culinaire en quittant la Ville Lumière. Même si la scène gastronomique reste très attractive et créative, il y a de plus en plus d’avantages à fréquenter les restaurants extra-muros. Se garer s’avère plus facile, stationner ou stationner moins cher, tout comme parfois l’addition présentée par un chef dont le talent ne connaît pas l’exode. En petite couronne parisienne, du restaurant étoilé au bistrot, le choix ne manque pas…
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