ils vont ouvrir une guinguette au Petit-Bois de Vezins

Carolina Plass, résidente de Saint-Laurent-de-Terregatte, travaille dans le domaine de la restauration depuis cinq ans. François Tardif est un habitant d’Isigny-le-Buat et chauffeur de bus. Les deux porteurs du projet ont eu l’idée de créer une guinguette au Petit Bois de Vezins dans la vallée de la Sélune. «J’avais repéré cet endroit. Il ne vit plus beaucoup. Il avait quelque chose à faire pour redynamiser ce lieu », explique François.

Tous deux ont déposé un dossier à la mairie. Le projet a été bien accueilli par les élus qui ont approuvé la mise à disposition du terrain lors de la dernière séance du conseil municipal du 27 mai.

Lorsque les barrages étaient en place, il y avait des gens qui fréquentaient cet endroit. Il tenait à l’adjointe au maire, Sylvie Crochet, d’essayer de recréer une dynamique sur ce lieu.

Restauration sur place

Le but est d’installer deux caravanes camions de nourriture devant le kiosque : François s’occupera des boissons et également de la vente de crêpes et glaces. Carolina cuisinera des plats de son pays d’origine, le Chili, avec des produits locaux.

Du mobilier sera ajouté pour offrir une cinquantaine de places assises.

Des tapis seront également mis à disposition pour ceux qui souhaitent pique-niquer au sol. « Notre objectif est d’accueillir des musiciens et de faire vivre ce lieu convivial et familial. » Les deux porteurs du projet restent attentifs aux autres propositions. La taverne sera ouverte du 4 juillet jusqu’à fin septembre.

Le Petit Bois de Vezins, au niveau du kiosque. Ouverture le 4 juillet. Horaires d’ouverture : Juillet à août : du jeudi au dimanche de 15h30 à 23h et en septembre ouvert uniquement le week-end aux mêmes horaires.

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