La Ferme Côte-d’Or, c’est notre propre petit salon agricole ! Chaque année, le Département valorise les filières locales qui font du territoire Côte-d’Or une véritable « petite France agricole ». Cette année, la Ferme Côte-d’Or aura lieu du 7 au 10 novembre. Vous la découvrirez sans doute en famille, vos enfants iront peut-être avec leur école… 1 500 élèves du département y sont attendus.
L’approche est volontairement pédagogique et ludique. C’est l’occasion de rencontrer des éleveurs et des opérateurs locaux. Une cinquantaine d’animaux composeront cette petite ferme reconstituée. Voici le programme complet :
GRANDES RÉUNIONS
???? Concours de jugement d’élevage – jeudi 7 novembre (à partir de 10h45)
???? Grand défilé des animaux de la ferme – dimanche 10 novembre (à partir de 15h30)
ESPACE PROFESSIONNEL & FORMATION
Métiers de la vigne et du vin
???? Le kit du petit moissonneur : quels outils, quels travaux ?
???? Mettez-vous dans la peau d’un vendangeur, faites appel à tous vos sens : Ma première dégustation (NOUVEAU)
La formation agricole : plus qu’un métier, une passion
???? L’aventure de la vie : des métiers grandeur nature
???? MFR : l’immersion, la meilleure formation
L’agriculture d’hier à aujourd’hui, l’évolution du métier d’agriculteur
????Le jeu de l’oie agricole ! Venez jouer, rire et gagner ! (NOUVEAU)
Tout ce qu’il faut savoir pour être agriculteur : on vous dit tout !
???? « Qui est l’agriculture » : jeu sur les activités des agriculteurs
???? Venez découvrir la communauté des amoureux de l’agriculture ! (NOUVEAU)
???? L’atelier des sens (odorat et toucher)
Quartier des petits agriculteurs
???? Enquêteur en herbe : reconnaissance de différentes graines
???? Agriculteur en herbe : semez et cultivez
ESPACE USINE
Le maraîchage : plus qu’un hobby, un métier
???? À quoi ressemble une « serre » : découverte des cultures sous serre
????Quelle graine pour quel légume ? Quel est ce légume ?
???? Dégustation de soupe
Grandes cultures : de la graine à l’assiette !
????Cette année : à l’honneur le maïs ! (NOUVEAU)
???? De la graine à l’assiette : production, transformation, dégustation du popcorn…
????A quoi sert le maïs ?
Biodiversité : un pacte gagnant-gagnant
???? Amis ou ennemis : utiles et ravageurs des cultures
???? La synergie entre les abeilles et les cultures de moutarde
???? Les secrets épicés de la moutarde
La truffe : le petit champignon à grande réputation !
???? Une histoire pleine de découvertes scientifiques
???? Le cycle de vie du roi des champignons
???? Les arômes déroutants des différentes truffes
Agroforesterie – arbres et cultures, arbres et élevage : une combinaison gagnante
???? « Savez-vous planter des arbres ? » Les différentes fonctions de la haie, les outils de plantation et les différents paillis
???? Salut moi ! : les bénéfices des plantations sur la biodiversité, les produits de haies (approche sensorielle)
???? Testez vos connaissances et idées reçues sur l’agroforesterie
???? Parcourez mon arbre ! : reconnaissance de différentes espèces d’arbres et de noix
???? « Qui sont les petits » et « le quiz pour les plus grands » (NOUVEAU)
???? Que peut-on faire avec le bois ? Le bois sous toutes ses formes (NOUVEAU)
???? Activité sur la préservation et la gestion de la nature (NOUVEAU)
La vigne et le cassis : de la plante au jus
???? Les cycles de la vigne et du cassis
???? Les petits animaux ne mangent pas les gros : les habitants de la vigne et du cassis
????Les racines de cassis au microscope, quelle vie dans le sol ?
???? Le cassis sous toutes ses formes : bourgeons, feuilles et fruits
ZONE ANIMALE
Les produits laitiers sont nos amis pour la vie !
???? La vache, le veau, le lait !
???? Traire une vache en une seule leçon !
????Un peu de douceur : des produits laitiers à déguster
Escargot, montre-nous tes cornes !
???? Le régime de l’escargot
???? La reproduction de l’escargot
Bovins (laitiers)
???? « Sainte vache ! » : exposition de différentes races
????Tous les jours, à partir de 17h, découvrez la traite des vaches
Bovins (secteur bétail et viande)
???? Présentation de l’élevage avec un animateur (pour les écoles) + jeux
???? Dégustation de boeuf
???? Fort comme un bœuf : exposition de différentes races Alimentation du bétail
Les chevaux de trait de l’Auxois
???? 1 000 kg de puissance et de douceur : démonstration de maniabilité
???? Un cheval de trait : les différentes utilisations
Mouton
???? Un mouton n’est pas comme un autre : les différentes races
???? Doux comme la laine : découvrez le métier de tondeur
????Produits en laine, rien ne se perd, tout se transforme !
???? Du mouton au pull : filer la laine, un savoir rare et ancestral
Les lapins
???? Les races et leur histoire : du lapin nain aux géants des Flandres
