Maxime Bruezière, maraîcher bio, s’apprête à ouvrir son marché à la ferme, vendredi 7 juin 2024, à Saint-Mayeux (Côtes-d’Armor), près de Loudéac, au lieu-dit Kerléo. Originaire de Bretillien, il a eu, avec sa compagne Justine Gardan, un coup de cœur pour la ferme maraîchère devenue disponible en septembre 2022. Après avoir travaillé quinze ans comme paysagiste, en Ille-et-Vilain, il a réalisé deux saisons d’été. au Canada, dans woofer. En maraîchage, la ferme travaillait ses produits pour le restaurant à la ferme. Cela m’a donné envie de développer l’activité de culture de légumes. Après plusieurs stages et l’obtention d’un brevet professionnel responsable d’une entreprise agricole à Combourg, nous avons décidé de nous lancer, puisque Justine a également suivi la même formation.
Bien qu’elles soient mayochins depuis un an et demi, la production n’a réellement démarré que début 2024. Pour vérifier la viabilité du projet, j’ai effectué, sous forme de stage, une formation d’installation en agriculture paysanne pendant un an.
Justine Gardan, quant à elle, travaille toujours à l’extérieur de la ferme. Elle est cuisinière dans une maison de retraite et donne un coup de main pendant son temps libre.
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Un marché fermier tous les vendredis à 17h
La ferme Chouettes Légumes et Compagnie compte 1 300 m2 serres, installées depuis janvier. Actuellement, l’agriculteur installe un système d’arrosage efficace et espère être à court terme en automne. Nous cultivons environ 35 légumes tout au long de l’année, selon la saison.
Les cultures comprennent des pommes de terre et des carottes nouvelles, des oignons, des échalotes, mais aussi des légumes d’été, comme des tomates, des poivrons, des aubergines, des concombres, des fraises et enfin, des légumes d’hiver qui prennent enfin le relais. . On y retrouve notamment des choux et bien sûr toutes les variétés de courges.
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Pour leur activité, le couple choisit la vente directe et ouvre un marché à la ferme. Il s’ajoute au marché paysan du samedi, à Pontivy et au petit marché de la Pleuroterie, à La Harmoye, le mardi, à 17 heures. » Dès ce vendredi à 17h il y aura une vente chez nous.
Nous proposons également des paniers de légumes, récupérés à la ferme le lundi soir, de 17h à 19h, également uniquement sur commande.
Contact : https://linktr.ee/chouetteslegumescie ou tél. 06 03 35 00 78.
