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Éditorial - de la Manche
Publié le
23 mai 2024 à 13h30
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Ouvert depuis ça lundi 20 mai 2024L’Épicerie du Maraissitué au 54, rue Holgate, à Carentan (Manche), attire le regard avant même d’entrer dans le magasin.
Là vitrine révèle un agencement raffiné et sobrelogement Des produits « 100% français, locaux et régionaux »» confie le gérant Vincent Saint-Aubin, jeune créateur des lieux.
« Des produits qui ne sont pas représentés ailleurs »
” Dans reconversion complète après 20 ans passés à Saint-Lô, j’ai toujours été attiré par le cuisine et le la gastronomie. A la recherche d’un métier qui ait du sens, et après avoir bien étudié le secteur, c’est à Carentan que j’ai souhaité m’installer pour proposer des produits qui n’y sont pas représentés dans la gastronomie et les arts. du tableau. »
Dans ce La grotte d’Ali Baba déjà bien achalandé, on en trouve aussi de nombreux thés, les cafésmais surtout des produits comme épicesde la Pâtes Et Pâtes, céréales, assaisonnement, tartinades sucrées et saléesmais aussi bières fabriqués localement ainsi que cidres et tous les dérivés.
« J’ai aussi du pastis et du gin fabriqués à Gavray et distillés par Léa, une jeune entrepreneure de 25 ans. »
De notre correspondante Brigitte ACHER
L’épicerie Le Marais, 54, rue Holgate, à Carentan, est ouverte tous les jours de 9h30 à 13h30 et de 15h à 19h, fermée le jeudi et le dimanche après-midi. Plus d’informations au 02 33 20 03 35.
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