cette boulangerie a refusé l’inspection sanitaire de la préfecture, on comprend pourquoi

La préfecture de Seine-Saint-Denis ne relâche pas la pression sur les commerces alimentaires et les contrôles sanitaires se poursuivent à un rythme soutenu dans le département à l’approche des Jeux olympiques de Paris 2024. Certaines visites réservent leur lot de (mauvaises surprises) comme celle de la boulangerie Inaya située dans le centre commercial Les Fauvettes à Neuilly-sur-Marne.

La boulangerie refuse le contrôle sanitaire

L’entreprise a d’abord refusé le contrôle de la préfecture. De quoi attirer encore plus l’attention des services préfectoraux qui ont finalement pu pénétrer dans la boulangerie avec une arrière-salle ressemblant davantage à un cloaque.

Les cafards semblaient maîtres des lieux à la saleté patente, comme le montrent les photos postées sur X par la préfecture, qui a logiquement fermé l’établissement.

Celle-ci, indique la préfecture, « restera effective jusqu’à la mise en œuvre des actions correctives appropriées par le chef d’établissement. Cela sera vérifié par les services de l’État.

Les récents contrôles sanitaires ont également conduit à la fermeture de deux autres établissements :

• Mon Bento à Saint-Denis
• Boucherie Essalame à La Courneuve

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