Par
Hervé Pavageau
Publié le
1er oct. 2024 à 18h14
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Il faudra attendre les déclarations de récolte savoir précisément ce qui a été capté dans le vignoble de muscadet, dans Loire-Atlantique.
Mais les estimations ne laissent aucun doute.
Avec une moyenne d’environ 20 hectolitres par ha, nous nous dirigeons vers l’une des plus petites récoltes de l’histoire duappellation.
Volume historiquement faible
Les volumes devraient être encore inférieurs à ceux du millésime 2021, année de gel à 145 000 hectolitres.
Avec 140 000-130 000 hl, 2024 pourrait être la plus faible récolte de Muscadet.
Aux facteurs climatiques (filature, pression des maladies comme le mildiou) qui ont fait chuter les rendements, s’ajoutent les érosions des surfaces cultivées qui se répètent chaque année entre abandons et arrachages dans un vignoble aujourd’hui en expansion. aujourd’hui sur plus de 6 000 hectares.
La chaptalisation des vins demandée
Autre particularité, le millésime 2024 est marqué par un faible taux d’alcool.
La moyenne de jus La température retournée à la cave est de 10°C.
« C’est moins que les cinq dernières années », souligne la Fédération du Vin. Les degrés ont eu du mal à monter avec le temps frais.
Le millésime affiche également une plus grande acidité.
En conséquence, la Fédération a fait une demande aux services de laIl a pouvoir chaptaliser LE vins dans la cave.
Le procédé d’enrichissement consiste à ajouter un sirop qui corrige un manque de sucre naturel.
Pour obtenir un degré d’alcool, les vignerons ajoutent 16,83 grammes par litre.
Chaque année, automatiquement, un diplôme est accepté. Là, pour ce millésime, nous avons fait une demande supplémentaire d’un second degré.
L’enrichissement de tous les Muscadets (hors millésimes) et Coteaux d’Ancenis Malvoisie à 2% a été validé en début de semaine par l’INAO.
Les actions en baisse, 2025 déjà en tête
Avec ce faible volume entrant en cave, le défi de l’année pour la famille vigneronne sera la gestion des stocks.
Au niveau des appellations, le tomes devrait suffire à approvisionner les marchés.
L’industrie devrait s’en sortir.
LE actions correspondent à une année de commercialisation (260 000 hl).
Pourrait rester en fin de campagne autour de 130 000 hl.
En gros, ce qui sera récolté en Muscadet cette année.
Un volume qui représente la moitié de ce qui est vendu sur un an.
C’est en 2025 que nous commençons à avoir peur.
Un secteur qui craint de perdre des marchés.
Dans le fermes aussi, le manque de produits dans une année va obliger les vignerons à faire des arbitrages et parfois des choix stratégiques.
La récolte n’est pas encore terminée car producteurs Nous pensons déjà à l’année prochaine.
Il faudra « absolument récolter » en 2025.
Le printemps prochain s’annonce déjà décisif.
Aide demandée à l’État
Moins de vins en cuves. Compte tenu des surcoûts de charges, dus notamment à traitements plus nombreux cette année (100 € par hectare) pour contenir la pression des maladies, trésors les fermes seront endommagées.
Dans ce contexte, le Fédération des Vins de Nantes a demandé à l’État de faire un geste pour aider le vignerons.
Des représentants des services de l’État ont effectué deux déplacements dans les vignobles nantais pour évaluer la situation.
Six exploitations ont été visitées dans les différentes appellations du Muscadet.
La fédération a formulé deux demandes.
Le premier concerne une réduction de la taxe sur la taxe foncière non bâtie.
La seconde est de pouvoir bénéficier d’un fonds de solidarité pour les catastrophes agricoles.
« Ces dossiers sont ouverts. Leur évaluation s’appuiera sur les déclarations de récoltes qui doivent être enregistrées fin novembre», explique Christophe Vilain, président d’une fédération qui attend les conclusions au printemps 2025.
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