Bonne nouvelle pour la filière vitivinicole du territoire Bourgogne-Beaujolais-Savoie-Jura : l’emploi salarié a augmenté de 4,3% depuis 2016, avec une hausse de 13,6% dans les activités agricoles (viticulture notamment). Ce phénomène s’explique par deux raisons principales : une augmentation des activités agricoles de près de 14% et la transformation de la main d’œuvre dans ce domaine. On assiste en effet à un recours au salariat sur le terrain, et les travailleurs familiaux qui n’étaient pas salariés deviennent des salariés.
Un secteur d’emploi clé
Sur le territoire, on compte près de 19 780 salariés permanents dont 75 % en CDI, 3 500 saisonniers et 7 000 opérateurs et coopérateurs. Cela représente près de 30 000 emplois pour environ 6 560 établissements. Ces salariés sont principalement concentrés dans les villes de Beaune (où la viticulture représente un emploi sur cinq), Mâcon, Chalon-sur-Saône, Villefranche-sur-Saône et Auxerre. Un peu plus tard, on retrouve Lons-le-Saunier (Jura), Chambéry (Savoie), Belley (Ain) et même Autun.
Des secteurs variés
Le premier employeur reste le secteur des activités agricoles, qui représente 43% de la population active. Viennent ensuite les secteurs de la commercialisation du vin (4 350 salariés), de la fabrication de matériel viticole (3 640 salariés), de l’industrie des boissons (1 560 salariés), de la commercialisation du matériel viticole (1 030 salariés) et enfin des services. (630 salariés).
* Institut National de la Statistique et des Etudes Economiques * Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt
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