l’essentiel
La fabrication du papier, la Résistance, une chapelle sauvée de l’oubli et des instants gourmands, le tout en une seule journée.
C’est un séjour particulièrement enrichissant qui attendait, dans l’Ariège voisine, les anciens du club local des seniors. Le bus, plein jusqu’au dernier siège, a effectué son premier arrêt sur la commune de Lorp-Sentaraille. C’est ici qu’est né Aristide Bergès (1833-1904), papetier qui a fait sa réputation en inventant une machine capable de fabriquer du papier en continu, alors qu’avant son invention cette fabrication se limitait feuille à feuille. L’inventeur avait installé son usine dans le vaste sous-sol de sa maison, aujourd’hui devenue musée et inscrite aux Monuments Historiques. Ensuite, place à un moment grave, par rapport à la commémoration du quatre-vingtième anniversaire de la Libération. En août 1944, Rimont, village résistant devenu martyr, est l’objet de représailles violentes et meurtrières de la part de l’armée nazie chassée de l’Ariège par les libérateurs suite au débarquement en Provence.
A midi, petite pause gourmande avec une parillada de charcuterie locale, cuisinée selon des recettes ancestrales, sans oublier une croustade ariégeoise en dessert. Après le repas, le restaurant « Le Grenier à jambons » a ouvert aux seniors les portes de son atelier produisant les spécialités qu’ils avaient dégustées quelques instants plus tôt.
En début d’après-midi, retour au nourrissement spirituel à Montardit, avec une visite de la chapelle Notre-Dame-de-la-Goutte. Le bâtiment fut abandonné lorsque le Père Jean-Marie Piquemal (1924-2001) le découvrit et décida de le rénover. Il recrute également des bénévoles, dont un maçon, et il met aussi la main à la pâte. Une lourde tâche qui l’occupa de 1968 jusqu’à sa mort. Aujourd’hui, la chapelle est devenue un lieu de pèlerinage officiellement reconnu. Celle-ci a lieu chaque 15 septembre, elle est dédiée à Notre-Dame-des-Sept-Douleurs.
Avant de rentrer, dernière halte pour les Magnoacais à Saint-Girons pour quelques achats à la « Maison de la croustade », adresse inscrite en bonne place dans le carnet des aînés.
Voyager dans le Sauternois
Mardi 14 mai, la prochaine sortie des fidèles du président André Clermont les conduira dans la prestigieuse région du Sauternnois. Ils seront accueillis à Préchac, au Château de Cazeneuve. Ils parcourront les vignobles de châteaux de renommée mondiale, comme Yquem, Filhot, Guirot et La Tour-Blanche. Une dégustation est prévue à Sauternes.
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