Cotentin. Après 16 ans à la barre, Christelle vend son bar-restaurant emblématique

Une page se tourne sur la Place Sainte-Anne, de Bricquebec (Manche). Une envie de changement, un besoin de se poser, après plusieurs années à un rythme soutenu et des réflexions mûries, Christelle Lefèvre a décidé de transmettre son bar-restaurant Le Normandy dont elle est propriétaire depuis 2008.

Vingt-cinq ans derrière un bar

« Après avoir dirigé l’O Corlay, rue des Frères Frémine, j’ai repris les murs du Normand », se souvient la propriétaire de 50 ans qui a organisé une soirée de clôture avec tous ses clients, le samedi 13 avril 2024.

« Cela fait maintenant 16 ans que je dirige le bar-restaurant. Je me souviens du de belles amitiés que j’ai réalisé pendant plus de 25 ans derrière un bar, dont certains remontent à mes débuts. Il y a aussi des enfants que j’ai connus étant petite et qui, pour certains, sont devenus clients. Dans mes souvenirs, il y a aussi les Fêtes de Sainte-Anne, c’est très dur physiquement, mais très convivial. »

C’est un métier très difficile, heureusement, il y a aussi beaucoup de belles choses et c’est ce que je retiendrai.

Beaucoup d’émotion pendant la soirée

Aux yeux de sa fille Audreyon voit toute la fierté et l’amour qu’elle ressent pour elle Maman. «Je l’ai toujours connue pour être très active et déterminée. Elle n’a jamais abandonné face aux difficultés, c’est une femme forte. » L’émotion monte et les yeux d’Audrey et Christelle se voilent.

Interrogée sur ses projets, cette dernière rigole : « Je vais commencer par vacances et repos. J’ai besoin de me poser, de penser à mes proches et d’en profiter un peu, sans contraintes professionnelles. Alors, je sais que j’aurai du mal à couper le lien avec Bricquebec, alors pourquoi pas un commerce, mais pas de bouche ! « .

Une équipe d’amis pour la récupération de la Normandie

Après avoir remercié les centaines de clients venus lui dire au revoir tout au long de la journée et jusque tard dans la nuit, elle a eu une pensée pour les acheteurs et leur a souhaité bonne chance pour leur projet. C’est un groupe d’amis, William Vauvray, Coralie Chopain, Antoine Lecarpentier et Alice Leconte. Ce dernier en sera également le gérant.

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