Après la diffusion d’images choquantes de maltraitance animale au sein de l’abattoir Bigard de Venarey-les-Laumes (Côte-d’Or), la préfecture a annoncé ce jeudi 18 avril avoir constaté certains manquements lors de ses inspections. L’établissement a reçu l’ordre de les corriger.
Les images ont choqué lors de leur diffusion le 10 avril. Sur les photos et vidéos révélées par L214, prises au sein de l’abattoir Bigard à Venarey-les-Laumes (Côte-d’Or), on voyait des employés frapper violemment les animaux. La préfecture a donc ouvert une enquête les 15 et 16 avril.
► A LIRE AUSSI – Vaches battues, égorgées sans perdre connaissance… l’abattoir Bigard de Venarey-les-Laumes mis en cause par L214
Ce jeudi 18 avril, les services de l’Etat ont rendu publiques leurs conclusions. S’ils n’ont pasanomalie de fonctionnement constatée“Au cours de l’inspection, ils ont cependant constaté”des lacunes concernant la sécurité du processus d’abattage rituel« . En effet, l’établissement a été sommé de remédier à ces manquements dans un délai de 15 jours.
En attendant ces corrections, le taux d’abattage est réduit.
La préfecture de Côte-d’Or,dans un communiqué, 18 avril 2024
Contrairement à ce que demandait L214, l’autorisation d’abattage rituel – c’est-à-dire sans étourdissement des animaux – n’est donc pas retirée à l’établissement. Cependant, cela pourrait être «en cas de non-respect de toutes les dispositions demandées par la mise en demeure», précise la préfecture.
Pour rappel, L214 avait déposé plainte auprès du procureur de la République de Dijon (Côte-d’Or) pour “abus graves et actes de cruauté« . Elle a également critiqué «pique dans des endroits interdits“, “coups violents d’animaux” Et “saignement par cisaillement et manque de compétence du personnel« .
► A LIRE AUSSI – L’abattoir Bigard accusé de maltraitance animale : ce qu’il faut savoir sur l’abattage rituel des viandes halal et casher
Ce cas d’abus fait suite à plusieurs autres dans la région ces derniers mois. La précédente s’est produite dans une chèvrerie à Saint-Pierre-le-Vieux (Saône-et-Loire) en juin 2023. Quelques mois plus tôt, toujours en Saône-et-Loire, il s’agissait de la chèvrerie Thierry Chevenet à Saint- Maurice-de-Satonnay qui a été épinglé.
