Par Thomas Martin
Publié le
14 avril 24 à 6h14
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Il valait mieux que les clients qui venaient acheter leur pain ne connaissent pas l’envers du décor. Mercredi 11 avril 2024, la préfecture de Seine-Saint-Denis a annoncé le X la fermeture administrative de la boulangerie « Pains des délices » située au 45 avenue Gabriel Péri à Saint-Ouen.
De nombreux contrôles attendus en Seine-Saint-Denis
Le contrôle sanitaire effectué sur place a conclu que le menu n’était pas très savoureux :
- manque de lutte antiparasitaire (cadavres et présence de rongeurs)
- saleté des locaux et des équipements
- entretien insuffisant
« La fermeture restera en vigueur jusqu’à la mise en œuvre d’actions correctives appropriées par le gestionnaire de l’établissement », prévient la préfecture. Cela sera vérifié par les services de l’État.
Dans un arrêté pris mercredi 10 avril 2024, la préfecture de Seine-Saint-Denis a également décidé de fermer la boulangerie « Aux Mille Saveurs » de Livry-Gargan. Une décision qui intervient à la suite d’une inspection qui a révélé « des manquements graves aux règles d’hygiène et d’entretien ». Un contrôle a également été fatal dans un restaurant turc du département.
De nombreux établissements alimentaires de Seine-Saint-Denis doivent s’attendre à être inspectés à l’approche des JO de Paris 2024.
L’Etat entend « contrôler la quasi-totalité des établissements à proximité » des sites olympiques. Cela comprend les restaurants, traiteurs, boulangeries et snack-bars.
Depuis le début de l’année, “déjà 1 500 contrôles” ont été réalisés dans ce cadre en Île-de-France.
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