Par Julien Ducouret
Publié le
12 avril 24 à 10h58
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Nouveau fermeture administrative prononcé par le préfet de Val-d’Oise à côté d’un contrôle sanitaire réalisées dans le département.
Ainsi, Philippe Court a décidé, jeudi 11 avril 2024, de fermer les rayons alimentaires du Franprix, situé au centre commercial des Chênes à Ermont.
Contrôle sanitaire au Franprix d’Ermont
Les agents de la Direction Départementale de la Protection des Populations ont constaté de nombreux manquements règles d’hygiène : aliments stockés dans des conditions inadéquates, présence de déjections nuisibles, matériels et équipements sales et mal entretenus, pratiques d’hygiène non respectées.
Par ailleurs, d’autres irrégularités ont été constatées. Ainsi, une armoire réfrigérée a été brisée. Les aliments étaient conservés à une température non conforme de 13,2 degrés.
En revanche, le pain était cuit sur place dans un zone sale et insalubre Et humide.
Enfin, la chambre froide négative était insalubre et fermée via une pile de palettes en bois.
“En raison de ces manquements et du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxications alimentaires, l’établissement a été fermé.”
La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement répondra aux normes en vigueur.
Cette fermeture administrative de Franprix fait suite aux fermetures de deux autres établissements du Val-d’Oise, suite aux contrôles sanitaires. Un restaurant le 8 avril à Ermont, une boulangerie le lendemain à Montmagny.
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