Du 2 au 5 mai, le Vieux-Québec et la rue Saint-Jean accueilleront la toute première édition de l’événement Cultures en villequi ouvre une fenêtre sur la gastronomie et l’agriculture urbaine.
Par Estelle Lévêque
Ce sont quatre journées et soirées festives qui animeront le Vieux-Québec au début du mois de mai prochain. En effet, la SDC du Vieux-Québec lance son événement Cultures en ville, et sa programmation est totalement gratuite. Autour des thématiques de la gastronomie et de l’agriculture urbaine, il a pour objectif de faire découvrir au public les savoir-faire culturels et culinaires locaux. Cultures en ville aura lieu rue Saint-Jean, rendue piétonne pour l’occasion entre la rue D’Auteuil et la Côte du Palais, et parmi ses commerçants.
Plantes gratuites et producteurs locaux
Pour mettre en valeur le printemps et ses plantations, une distribution de plants de basilic gratuite aura lieu tout au long de l’année. Cultures en ville. Pour ce faire, les personnes intéressées n’auront qu’à présenter leurs coupons, offerts dans les commerces participants. La distribution débutera le 1er mai à midi, dans les commerces et restaurants du quartier.
De plus, une salle d’exposition sur la culture hydroponique sera aménagée samedi et dimanche, de 13 heures à 17 heures. Aussi appelée hydroculture, la culture hydroponique consiste à faire pousser des plantes sans terre, directement dans l’eau. L’Urban Farmer, Vitalo et Vertikaroma seront présents pour faire découvrir au public cette technique dont ils sont experts.
A l’occasion du mini-marché de l’agriculture urbaine, samedi 4 mai, différents acteurs de la filière seront présents. Lili Michaud, Les Urbainculteurs, Le Défi Pissenlits, Filion & Filles, La Botte Champignonnière et Ô Champignon informeront la population sur le sujet et proposeront leurs produits du terroir.
Au menu : terrasse géante et défis gastronomiques
Afin de promouvoir la gastronomie locale, la SDC jumelle des restaurateurs de quartier avec des producteurs locaux. Les visiteurs pourront prendre place sur la terrasse géante de la rue Saint-Jean pour découvrir les plats préparés.
Ainsi, Alphonse Cuisine & Cocktails et BŌ Cuisine d’Italie travailleront avec les produits de la champignonnière urbaine Ô Champignon, tandis que Chez Boulay explorera les aliments à base d’insectes comestibles de la ferme urbaine Intrinsekt, à Beauport. Enfin, des micropousses de l’entreprise de culture indoor Wakop feront leur apparition dans les assiettes du Ristorante Il Teatro, du Sapristi Saint-Jean et du restaurant Les Trois Garçons.
L’événement promet une ambiance estivale, puisque bar à slush et daiquiri seront disponibles, entre deux repas en terrasse. De plus, un cours de trois bouchées est offert en formule 5 à 7, le jeudi et le vendredi, au prix de 5$. Les restaurants participants sont le Bistro Hortus, Oh mon kogo!, Chez Murphy’s, Le Bedeau, la Galette Libanaise et le Pub Saint-Alexandre.
Activités de danse et de jeunesse
Du jeudi au samedi, Cultures en ville accueillera plusieurs initiations et spectacles de danse. Bachata avec Blue Mambo, salsa avec Salsa Attitude ainsi que swing et charleston avec Port-O-Swing rythmeront les soirées rue Saint-Jean. En cas de mauvais temps, les pas de danse résonneront plutôt au deuxième étage de Chez Murphy’s.
Enfin, les plus jeunes visiteurs pourront profiter, en plus de la programmation régulière, de quelques activités spécifiques au programme. Samedi et dimanche seront animés par le Général Patente et accompagnés par la musique des Chats de Ruelles. La station de maquillage gratuite et le minibus de l’organisation 1, 2, 3 Go! Limoilou, pour les tout-petits, sera également de la partie.
Cultures en ville aura lieu aux heures suivantes. Jeudi 2 mai, de 17h à 21h, vendredi 3 mai, de 17h à 21h, samedi 4 mai, de 13h à 21h et dimanche 5 mai, de 13h à 17h. Pour découvrir la programmation complète de Cultures en villeconsulter le lien suivant.
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