Les soupes de Sophie – 100 recettes sans recettes
Soupes et soupes, salées ou sucrées, Sophie Dudemaine vous livre plus de 100 recettes faciles et rapides pour toutes les saisons. Dans ce livre, pas de recette mais une photo des ingrédients et leur quantité, une indication de cuisson et des idées d’accompagnement.
Auteur : Sophie Dudemaine – Photographies : Rina Nurra – Parution : 5 janvier 2024 – Editions de La Martinière, 24,90 €
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Je veux des cookies dans ma vie ! – 35 recettes pleines de nuggets et de gourmandises
De grands classiques, des biscuits plus originaux et des gourmandises sucrées à réaliser avec de la pâte à biscuits. Ce livre s’adresse à tous les gourmands, quel que soit leur âge.
Auteur : Coralie Ferreira – Photographies : Fabrice Besse – Parution : 10 janvier 2024 – Editions Larousse, 14,95 €
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Des petits plats comme en Sicile
Arancini, caponata, aubergines Parmigiana, cannoli… Les 30 recettes rapides de ce livre vous emmèneront sous le soleil du sud de l’Italie
Auteur : Louis Girod – Photographies : Caroline Bourgeois – Parution : 31 janvier 2024 – Editions Marabout, 7,50 €
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Fermentation naturelle – La révolution du live food : économique & bonne pour la santé !
Depuis 1993, Sandor Ellix Katz fait fermenter tout ce qui lui tombe sous la main. Celui qui est présenté ici comme « le pape de la fermentation » dresse ici un panorama global de toutes les techniques naturelles de fermentation pour produire soi-même, de manière économique, des aliments bons, sains et qui se conservent longtemps.
Auteur : Sandor Ellix Katz – Parution : 25 janvier 2024 – Editions Ulmer, 29,90 €
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Grande tribu
Avec 100 recettes faciles et équilibrées (tomates farcies, parmentier de poisson, clafoutis…), ce livre s’adresse à toutes les familles nombreuses et à tous ceux qui aiment recevoir beaucoup d’amis en vacances.
Auteur : collectif – Parution : 3 janvier 2024 – Editions Marabout, 4,95 €
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2 heures en cuisine toute la semaine pour ma famille
Pour qu’il ne vous reste plus qu’à apporter la dernière touche et réchauffer vos plats en rentrant le soir, ce livre vous aide à cuisiner toute la semaine en une seule fois et en seulement 2 heures. Vous y trouverez des menus complets à base de produits frais et de saison ainsi que les listes de courses pour les réaliser.
Auteur : Caroline Pessin – Parution : 3 janvier 2024 – Editions Hachette Pratique, 25,90 €
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Couscous & tajines
Pour des repas délicieusement ensoleillés, ce livre donne 100 recettes simples et délicieuses de couscous et tajines à base de viande, de poisson et même végétariennes. De quoi profiter facilement de douces senteurs épicées.
Auteur : collectif – Parution : 3 janvier 2024 – Editions Marabout, 4,95 €
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C’est décidé, j’arrête le sucre – Un programme détox et minceur en 8 semaines
Basé sur l’expérience personnelle de l’auteur, ce programme de sevrage, qui ne vous fait pas renoncer au plaisir, vous fera cuisiner plus de 100 recettes (plats, snacks, desserts, gâteaux, boissons) à base d’aliments complets et nutritifs.
Auteur : Sarah Wilson – Parution : 3 janvier 2024 – Editions Larousse, 19,95 €
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Gyozas – 50 recettes de raviolis japonais
De la confection et du pliage de la pâte aux différentes méthodes de cuisson, en passant par la multitude de délicieuses garnitures, avec ce livre, les raviolis japonais n’auront plus aucun secret pour vous. Vous ne vous lasserez également pas de combiner les différents ingrédients de votre placard pour réaliser de divines sauces parfumées dans lesquelles les tremper.
Auteur : Lene Knudsen – Photographies : Akiko Ida – Publication : 4 janvier 2024 – Premières éditions, 12,95 €
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Cuisine asiatique – 100 meilleures recettes
La collection thématique s’enrichit de 5 nouveaux titres pour faire le plein d’idées recettes faciles et rapides. Des plats du soir sans se ruiner ; Lentilles, pois chiches & co; Chocomanie; Ramens, pad thaï & co; La cuisine asiatique, on les prend toutes, pour se faciliter la vie, à petits prix.
Auteur : collectif – Parution : 3 janvier 2024 – Editions Larousse, 5,95 €
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Légumes super rôtis
Classés par thème – Rôti & crémeux, Express, Gourmand, Healthy… – les légumes se préparent facilement et rapidement et sont cuits au four. Poivrons et oignons au houmous, Champignons laqués, Hasselback butternut, Poireaux laqués, Betteraves à la crème de raifort… les 65 recettes de ce livre vous changeront des légumes vapeur.
Auteur : Sabrina Fauda-Rôle – Photographies : Rebecca Genet – Parution, 10 janvier 2024 – Editions Marabout, 14,95 €
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Matcha latte, thé Chai et gourmandises chaleureuses
Matcha latte, thé chai, lait chaud réconfortant au caramel de cacahuète, café aux œufs, gâteau au chocolat et lave matcha, babka, brioches à la cannelle… Vous accompagnerez vos boissons gourmandes de douceurs réconfortantes.
Auteur : Séverine Augé – Photographies : Fabrice Besse – Parution : 31 janvier 2024 – Editions Larousse, 12,90 €
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Mes recettes à IG bas avec Cookeo – 100 recettes pour une cuisine bonne & équilibrée
Salade printanière, asperges rôties et épeautre, Tataki de bœuf, Poke bowl au saumon, tofu et quinoa, Chakchouka aux épinards et brocolis, Cake poire-chocolat… Ce livre propose 100 recettes rapides, complètes et pas chères, adaptées à un régime à IG bas.
Auteur : collectif – Parution : 17 janvier 2024 – Editions Larousse, 22,95 €
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