Les bienfaits de la betterave
Les betteraves, ce légume sucré et vibrant, offrent de nombreux bienfaits pour la santé. En raison de leur richesse en nitratesils améliorent la circulation sanguine vers le cerveau et aident à réguler la pression artérielle. Patricia Bannan, diététicienne nutritionniste agréée, dit que « Ils peuvent stimuler votre énergie, vos capacités cérébrales, la santé de votre cœur et bien plus encore. »Dans l'organisme, les nitrates contenus dans les betteraves se transforment en oxyde nitrique, une substance qui dilate les vaisseaux sanguins et améliore la circulation sanguine, essentiel au bon fonctionnement du cerveau et du cœur. De plus, les betteraves sont une excellente Source de vitamines et de minéraux, notamment d’acide folique, de manganèse, de potassium, de fer et de vitamine C. Ces nutriments jouent un rôle essentiel dans le soutien du système immunitaire, la formation de l’hémoglobine et la protection des cellules contre les dommages oxydatifs. Pour ceux qui cherchent à améliorer leur régime alimentaire après 50 ans, incorporer des betteraves dans leurs repas peut être une décision judicieuse.
L'importance du calcium dans les légumes à feuilles vert foncé
En plus des betteraves, les légumes à feuilles vert foncé comme le chou frisé et le chou vert sont également essentiels. En vieillissant, nos besoins en calcium augmentent pour maintenir la densité osseuse et prévenir les fractures. Angie Ashnutritionniste sportive et propriétaire d'Eleat (…)
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