Au quotidien, beaucoup de personnes n’hésitent pas ne pas manger de salades en sachet. Et pour cause, cette dernière peut paraître représenter une solution pratique et saine. En revanche, l’UFC-Que Choisir a lancé l’alerte à leur sujet.
L’alerte UFC-Que Choisir sur les salades en sachet
L’UFC-Que Choisir continue d’enquêter avec rigueur sur les produits du quotidien. L’association a notamment décidé de se pencher sur les salades en sachet. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que les experts font état d’un constat plutôt alarmant.
Pourtant, la salade est souvent associée à une alimentation équilibrée et bénéfique pour la santé. Les consommateurs, soucieux de leur bien-être, n’hésitent jamais à choisir ces produits en penser à faire un choix de qualité. Mais ce n’est pas toujours le cas.
En effet, l’UFC-Que Choisir a révélé que les salades en sachet cachent des pratiques industrielles mauvaises pour la santé. Tout d’abord, sachez que les sachets de salade nécessitent un lavage intensif avant de passer l’aspirateur.
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Ce processus consomme en moyenne 20 litres d’eau par kilo de salade. Un énorme problème pour la planète. Et pour cause, la gestion de l’eau devient l’une des plus grandes préoccupations à travers le monde. Cette surconsommation de sachets représente une réelle préoccupation pour la planète.
A noter également que, pour garantir la sécurité sanitaire des salades, les fabricants n’hésitent pas à utiliser de l’eau chlorée. Ce traitement vise à éliminer les germes pathogènes et les bactéries qui pourraient contaminer les produits lors de leur conditionnement.
Mauvaise nouvelle pour les consommateurs
Mais selon l’UFC-Que Choisir, c’est une pratique qui a clairement des effets secondaires inquiétants. Des résidus de chlore, appelés chlorates, se retrouvent sur les feuilles. Sur les 28 échantillons analysés, 24 contenaient des traces de ces substances.
Même si ces résidus sont généralement conformes aux normes, leur présence pose question. Ces traitements entraînent une perte de vitamines C et B9. Ceux-ci restent néanmoins indispensables à une alimentation équilibrée.
Malgré ce lavage intensif à l’eau chlorée, les salades en sachet ne sont pas exemptes de pesticides. L’UFC-Que Choisir révèle que, parmi les échantillons testés, seule une salade bio était totalement exempt de traces de ces substances chimiques.
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Cette observation met en évidence l’inefficacité du traitement à l’eau de Javel pour éliminer les pesticides. Et ce, malgré un processus de désinfection très intense. Les résultats de cette enquête sont particulièrement frustrants pour les consommateurs.
Et pour cause, les salades en sachet se vendent à un prix trois fois plus élevé que celui des salades non emballées. En échange de ce coût élevé, les clients attendent donc clairement un produit sain. Mais l’enquête de l’UFC-Que Choisir montre qu’il n’en est rien.
L’UFC-Que Choisir recommande donc de privilégier les salades non emballées ou issues de l’agriculture biologique. D’autant que ces produits sont souvent plus économiques. Ils réduisent également le risque d’exposition aux pesticides et aux chlorates tout en étant meilleur pour l’environnement.
Source: UFC-Que Choisir
