Vérifié le 17/04/2024 par Alexane Flament, Rédactrice
On entend souvent ça « les produits laitiers sont nos amis pour la vie ». Il semble cependant qu’en consommer quotidiennement ne soit pas idéal pour la santé. Nous vous expliquerons tout.
Produits laitiers : recommandations officielles
Le site de Santé publique France, MangerBouger.fr, recommande : « une consommation suffisante, mais limitée, de produits laitiers ».
Pour les enfants, jusqu’à l’adolescence, il est recommandé de consommer trois produits laitiers par jour. Cela leur permet de disposer d’un apport suffisant en calcium pour assurer une bonne croissance et minéralisation des os.
Cependant, pour les adultes ” deux produits laitiers par jour suffiront » indiquer les recommandations officielles.
En 2019, selon le PNNS, il faudrait que « 100 % de la population consomme au moins un produit laitier par jour »mais « moins de quatre produits laitiers par jour ».
Pourtant, boire du lait tous les jours ne semble pas recommandé par les spécialistes.
Risque de cancer et intolérance : les effets néfastes du lait au quotidien chez les adultes
Selon le docteur Martin Juneau, de l’Institut de Cardiologie de Montréal, boire du lait quotidiennement n’a pas que des avantages.
Par exemple, à l’âge adulte, certaines personnes arrêtent de produire l’enzyme qui aide à digérer le lactose. Cela peut engendrer de nombreux désagréments comme des ballonnements, des crampes, de la diarrhée, des flatulences, etc.
La gravité des symptômes peut varier d’un individu à l’autre. Selon le spécialiste, cette intolérance au lactose concerne 65% de la population mondiale.
Certaines personnes boivent du lait quotidiennement pour prévenir l’ostéoporose. Mais sur ce sujet, la communauté scientifique ne semble pas d’accord.
Ainsi, une étude publiée dans le Journal médical britannique indique que la consommation quotidienne de lait augmente le risque de mortalité et de fracture. D’autres travaux indiquent que les effets positifs des produits laitiers sur la santé des os n’ont pas été établis.
Enfin, selon le Docteur Juneau, une consommation importante de lait (400 g par jour) chez l’homme auraitaugmente le risque de développer un cancer de la prostate.
De nombreuses études sont encore en cours. Pendant ce temps, la consommation quotidienne de lait ne semble pas très bénéfique pour les adultes.
