Prendre soin de son corps, rester actif physiquement et avoir une alimentation équilibrée font partie des bons réflexes à entretenir. bonne santé physique et mentale. Mais avec l’âge, le cerveau vieillit aussi. Cependant, l’un des meilleurs moyens de renforcer santé du cerveau passe par la nourriture. Ajoute-en épices influence à ses repas mémoire, apprentissage, humeur et concentration. Selon Matt Webster, expert en nutrition interrogé par le quotidien britannique Bristol en directvoici les quatre meilleures épices qui aident à améliorer la santé du cerveau.
LE gingembre
Le gingembre améliore santé digestive, mais aussi le santé du cerveau. Cette racine contient des centaines de composés phytochimiques qui protègent contre le stress oxydatif, responsable du processus de vieillissement et de l’apparition de certaines maladies neurodégénératives. Plusieurs études ont prouvé que le gingembre peut améliorer les fonctions cognitives et renforcer la mémoire. Ce serait un excellent stimulant cognitif, protégerait le cerveau des dommages causés par les radicaux libres, et augmenterait le taux de sérotonine et de dopamine, des antidépresseurs naturels. Cela pourrait aider à ralentir la progression de la maladie d’Alzheimer. Le gingembre s’intègre facilement dans les soupes, les sauces et les assaisonnements, mais aussi dans les plats sucrés comme les gâteaux et les biscuits.
Curcuma
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