Reconnue pour son dévouement, son savoir-faire et sa passion pour le vin, Ludivine Griveau, directrice des Hospices de Beaune, a reçu la Médaille du Mérite en présence de ses pairs et de sa famille, lors d’une émouvante cérémonie à l’Hôtel-Dieu de Beaune.
Dans le prestigieux Salon du Roi de l’Hôtel-Dieu, Ludivine Grivau a été honorée ce vendredi lors de son admission dans l’Ordre national du Mérite, devant une foule dense composée de sa famille, d’amis et de confrères du monde viticole. Ce moment a été particulièrement émouvant pour celle qui compte parmi ses réalisations le fait d’être la première femme à occuper le poste de directrice des Hospices de Beaune, et aussi la plus jeune à y parvenir. Cette cérémonie solennelle a mis en lumière le parcours exceptionnel de ce professionnel hors du commun.
Le badge lui a été remis par Anne Parent, gérante du Domaine Parent à Pommard et fondatrice de l’association « Femmes et Vins de Bourgogne » dont Ludivine est membre. Depuis 2015, à la tête du Domaine des Hospices de Beaune, cet agronome et œnologue de formation est responsable d’un vignoble de 60 hectares et composé de 120 parcelles, s’étendant du nord au sud de la Bourgogne. Elle supervise la vinification des 51 vins des Hospices de Beaune, qui sont vendus lors de la célèbre vente des vins organisée chaque mois de novembre.
Ludivine Griveau gère ce vignoble en travaillant en équipe avec 23 vignerons, dans le respect de l’environnement. Son engagement en faveur de la durabilité se traduit par le futur classement du vignoble en Agriculture Biologique prévu pour 2024.
Une vie dédiée au vin et à l’excellence
Guillaume Koch, directeur des Hospices Civils de Beaune, a évoqué le recrutement de Ludivine Griveau comme « une véritable révolution, certains doutaient de ce choix, ils sont aujourd’hui de fervents défenseurs de son œuvre « . Selon lui, Ludivine Griveau a ouvert une nouvelle ère pour les vins des Hospices, contribuant ainsi aux excellents résultats obtenus. Il la décrit comme une femme qui vit à 100 à l’heure, pleinement engagée dans son travail.
Anne Parent a retracé le parcours de Ludivine, née le 5 janvier 1978 à Saint-Rémy, en Saône-et-Loire. Elle est issue d’une famille de gourmets et d’épicuriens, où les notions d’accueil et de partage des bons produits étaient valorisées. Sa mère était restauratrice et son père était originaire d’Italie.
Après avoir obtenu son diplôme d’ingénieur agronome à Dijon, Ludivine Griveau a approfondi sa passion pour le vin en poursuivant ses études d’œnologie à l’Institut Jules Guyot. Son parcours professionnel débute au Domaine Jacques Prieur à Meursault, puis au Domaine Anthonin Rodet à Mercurey, où elle a eu l’occasion de rencontrer celle qu’elle considère aujourd’hui comme son mentor, Nadine Gublin, œnologue. Ludivine Griveau a également passé six mois en Australie pour améliorer son anglais. À partir de 2004, elle occupe le poste de directrice technique chargée de vinifier les grands crus de la Maison Corton André, où elle travaille pendant une décennie.
Une reconnaissance méritée
Depuis le 5 janvier 2015, Ludivine Griveau est la première femme à occuper le poste de gérante du domaine des Hospices de Beaune en 200 ans d’histoire. Malgré la pression et l’absence de marge d’erreur, Ludivine a fait preuve de compétence et de légitimité. Elle a donné un nouvel élan à ce prestigieux patrimoine viticole, conquérant ainsi le cœur des acheteurs du monde entier. C’est avec admiration et plaisir que sa Médaille du mérite lui a été remise en reconnaissance de ses réalisations exceptionnelles.
Un héritage pour les générations futures
Émue, la voix de Ludivine Griveau parfois tremble, ses yeux sont parfois voilés de larmes. Pour elle, recevoir cette médaille représente bien plus qu’une simple reconnaissance. C’est une opportunité d’inspirer les autres. pour ouvrir de nouveaux horizons » et d’accepter les défis avec courage. Elle se dit fière de partager cette distinction avec ceux qui exercent leur profession de santé avec dévouement et compassion. Ludivine Griveau a souhaité associer cette reconnaissance à ses équipes, reconnaissant que « seul, un manager ne peut rien accomplir « . Cette distinction, loin d’être un aboutissement, représente pour elle un nouvel élan dans sa carrière : « cela va continuer à renforcer mon attachement aux valeurs institutionnelles et au métier d’œnologue, c’est la corde qui retiendra la suite de ma carrière « .
La cérémonie s’est conclue dans la convivialité et l’amitié, autour des vins des Hospices de Beaune, dans le cadre majestueux de la cour de l’Hôtel-Dieu. Un moment de partage et de fête, à l’image de l’engagement sans faille de Ludivine Griveau pour le monde du vin et le patrimoine de Bourgogne – Franche-Comté.
Jeannette Monarchi
