Les contrats à terme sur le porc maigre sur le Chicago Mercantile Exchange ont chuté mercredi en raison de prises de bénéfices, après avoir augmenté au cours des sept séances précédentes, ont indiqué les analystes.
June Hogs, le cours le plus activement négocié, a conclu un contrat pour la quatrième séance consécutive avant de retomber. Le marché avait déjà grimpé de 7% ce mois-ci à la clôture du marché mardi.
“L’industrie a lentement réalisé que la demande s’était améliorée depuis l’automne dernier et, au cours des derniers mois, la demande est devenue le principal sujet de conversation”, a déclaré le courtier StoneX.
Les porcs du CME de juin ont terminé en baisse de 3,025 cents, à 105,550 cents la livre, alors que le marché baissait.
Le poids moyen des porcs dans l’Iowa, le sud du Minnesota et le Dakota du Sud a atteint 288 livres au cours de la semaine se terminant le 6 avril, contre 287,1 livres la semaine précédente et 287,4 livres il y a un an, selon le ministère américain de l’Agriculture.
Les abattoirs ont abattu environ 489 000 porcs, en baisse par rapport aux 491 000 de la semaine précédente, mais en hausse par rapport aux 477 494 de l’année précédente, selon le ministère. Pour les bovins, les abattages sont tombés à 112.000 têtes mercredi, contre 123.000 il y a une semaine et 124.880 il y a un an.
Le prix du bétail vivant CME en juin a chuté de 2 cents à 172,850 cents la livre. Les contrats à terme sur les bovins d’engraissement en mai ont chuté de 2,925 cents à 236,525 cents la livre.
Les négociants en bétail surveillent l’expansion de l’épidémie de grippe aviaire hautement pathogène (IAHP), ou grippe aviaire, parmi les vaches laitières américaines. La Caroline du Nord est devenue le septième État américain à détecter le virus dans un troupeau laitier.
“Nous avons passé des années à développer des méthodes pour gérer la grippe aviaire hautement pathogène chez la volaille, mais il s’agit d’une situation nouvelle et nous travaillons avec nos partenaires étatiques et fédéraux pour mettre en place des protocoles développés pour gérer cette situation”, a déclaré le commissaire à l’agriculture de Caroline du Nord, Steve Troxler. une déclaration.
L’infection n’a pas été confirmée chez les bovins. (Reportage de Tom Polansek à Chicago ; édité par Alan Barona)
