Que ce soit pour perdre ou prendre du poids afin de galber leur silhouette, des millions de personnes dans le monde se lancent dans un régime. Chacun a ses propres idées préconçues et recettes pour atteindre ses objectifs. Toutefois, rien ne remplace les conseils des scientifiques. Des chercheurs de la Pennsylvania State University (aux États-Unis) ont découvert les effets deun fruit très spécifique sur nos habitudes alimentaires, et leurs conclusions pourraient changer votre façon de manger.
Qu’est-ce qu’une alimentation saine ?
Selon l’OMS, la composition d’une alimentation saine varie en fonction du “Besoins individuels” (âge, sexe, exercice physique). Cela varie également selon les habitudes. Malheureusement, celles-ci ont évolué, mais pas dans le bon sens. « Les gens mangent désormais davantage d’aliments riches en calories, en graisses, en sucres libres ou en sel, et beaucoup n’en mangent pas assez. des fruitsde légumes et les fibres alimentaires. »déplore l’organisation.
Adopter une alimentation saine implique de suivre la règle des 80-20. 80 % de votre alimentation devrait être composée dealiments non transformés, tandis que les 20 % restants (ou moins) peuvent inclure des produits industriels et ultra-transformés. Concrètement, cela signifie que votre alimentation doit donc être composée d’aliments crus. Ceux-ci comprennent les grains entiers, les protéines animales et végétales et bien sûr les fruits et légumes. Et un fruit en particulier serait la clé pour stimuler votre appétit pour des aliments sains.
Une étude sur les comportements alimentaires
Doctissimo explique que des chercheurs ont mené une étude pour déterminer si la consommation régulière d’avocat pouvait améliorer la qualité de l’alimentation. Dans le cadre de cette recherche, l’université a recruté 1 008 participants répartis en deux groupes. Le premier groupe a continué nourriture habituel en évitant de manger le moindre avocat, tandis que le deuxième groupe en consommait un par jour. Les participants ont suivi ces instructions pendant 26 semaines.
L’une des auteurs de l’étude, Kristina Petersen, donne les résultats de leurs recherches : « Les participants qui ont consommé un avocat par jouront considérablement augmenté leur adhésion aux recommandations nutritionnelles. Le groupe qui consommait quotidiennement de l’avocat se tournait donc naturellement davantage vers les fruits, les légumes et les grains entiers. Ils ont également réduit leur consommation de boissons alcoolisées, de viande rouge, de sucres ajoutés, de sodium et de graisses saturées.
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Les scientifiques concluent que ” manger un avocat par jour pourrait aider les gens à suivre les recommandations alimentaires institutionnelles et ainsi à améliorer la qualité de leur alimentation ». De plus, Kristina Petersen explique que “Les participants mangeaient généralement de l’avocat pour remplacer certains aliments riches en céréales raffinées et en sodium” et qu’ils l’ont utilisé comme ” remplacer certaines options moins saines ».
Toutefois, les auteurs de l’étude précisent que l’avocat seul ne suffit pas pour atteindre ses objectifs minceur. « Des stratégies comportementales complémentaires sont également nécessaires pour aider les gens à se conformer aux recommandations nutritionnelles et réduire leur risque de maladie chronique.
