Aux États-Unis, le Département de l’Agriculture des États-Unis (USDA), la Food and Drug Administration (FDA) et les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), ainsi que les autorités vétérinaires et de santé publique de l’État, enquêtent principalement sur une maladie. affectant les vaches laitières plus âgées au Texas, au Kansas et au Nouveau-Mexique, entraînant une diminution de la production de lait, un manque d’appétit et d’autres symptômes.
Depuis le lundi 25 mars, des échantillons cliniques de lait non pasteurisé provenant de bovins malades prélevés dans deux fermes laitières du Kansas et une du Texas, ainsi qu’un écouvillon oropharyngé provenant d’une autre ferme laitière du Texas, se sont révélés positifs à la grippe aviaire hautement pathogène (IAHP). . Des tests supplémentaires ont été effectués le vendredi 22 mars et au cours du week-end, les fermes ayant également signalé des oiseaux sauvages décédés sur leurs terres. D’après les résultats obtenus au Texas, il semble que les oiseaux sauvages soient à l’origine de ces détections. Les premiers tests effectués par les Laboratoires des Services vétérinaires nationaux n’ont révélé aucune modification du virus susceptible de le rendre plus transmissible à l’homme, ce qui indique que le risque actuel pour le public reste faible.
Les agences fédérales et étatiques vont de l’avant avec des tests supplémentaires d’IAHP et le séquençage du génome viral pour mieux comprendre la situation, notamment en caractérisant la ou les souches d’IAHP. associés à ces détections.
À ce stade, il n’y a pas lieu de s’inquiéter de la sécurité de l’approvisionnement commercial en lait ou du fait que cette situation présente un risque pour la santé des consommateurs. Les laiteries sont tenues d’envoyer uniquement du lait provenant d’animaux sains pour être transformé en vue de la consommation humaine ; le lait des animaux contaminés est détourné ou détruit afin qu’il ne pénètre pas dans l’approvisionnement alimentaire. De plus, il a été démontré que la pasteurisation inactive les bactéries et les virus, tels que la grippe, présents dans le lait. La pasteurisation est requise pour tout le lait entrant dans le commerce interétatique.
Les agences fédérales travaillent également avec les États et les partenaires industriels pour encourager les agriculteurs et les vétérinaires à signaler rapidement les maladies du bétail afin que nous puissions surveiller d’éventuels cas supplémentaires et minimiser l’impact sur les agriculteurs, les consommateurs et les autres animaux. Pour les laiteries ayant des troupeaux symptomatiques, en moyenne, environ 10 % de chaque troupeau affecté semble être atteint, avec peu ou pas de mortalité associée signalée parmi les animaux. À ce jour, les pertes de lait dues aux bovins symptomatiques sont trop limitées pour avoir un impact majeur sur l’offre et il ne devrait pas y avoir d’impact sur le prix du lait ou des autres produits laitiers.
Cet événement survient moins d’une semaine après que les autorités vétérinaires du Minnesota ont détecté le virus de la grippe aviaire A(H5N1) chez des enfants dans une ferme où le virus avait été détecté dans un troupeau de volailles de basse-cour.
Sources : Centre de recherche et de politique sur les maladies infectieuses (Université du Minnesota), Service d’inspection de la santé animale et végétale – Département de l’Agriculture des États-Unis
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