Mi-juillet, le restaurant Trattoria Maccheroni, bien connu de la rue Hors-Château, a fermé définitivement, entre la crise du Covid, les travaux du tramway et l’insécurité du quartier. Depuis le début du mois, l’établissement a été repris et rouvert sous un autre nom : La Felicita. “Nouvelle direction, nouveau chef, équipe très motivée mais le concept reste le même : des pâtes fraîches fabriquées sur place. Du fait maison, dans une ambiance conviviale au coeur de la Cité ardente !», s’enthousiasme la nouvelle équipe.
Côté déco, tout a été refait, avec un nouveau plafond végétal au-dessus du bar en tôle évoquant les herbes aromatiques (basilic, mélisse, sauge, origan…), nouveau fil conducteur du restaurant, qui sublime tous les plats. Et l’insonorisation des chambres, réputée assez bruyante, a été revue.
Mais c’est surtout l’histoire de deux amis de longue date, Mauro et David, qui suivaient ensemble des cours de cuisine lorsqu’ils vivaient ensemble, dans un lieu affectueusement surnommé la « Maison du Bonheur ». Quinze ans plus tard, imprégnés de cette passion commune, ils réalisent leur rêve en lançant La Felicità (qui signifie bonheur en italien). Davi, le chef, est passionné de cuisine et de gastronomie, il passe son temps à cuisiner et à tester de nouvelles recettes/associations de saveurs. Une partie de l’ancienne équipe a été réembauchée (le barman, une cuisinière, une commis et une serveuse).
« Du fait maison, dans une ambiance conviviale au cœur de la Cité ardente ! »
Au menu, des assiettes à partager (charcuterie italienne, bruschette), des plats italiens classiques (vitello tonato, escalope panée et parmigiana…) mais aussi des plats plus originaux comme l’artichaut entier à déguster (en saison mai-juillet).
“La marque de fabrique, ce sont les pâtes maison confectionnées sur place. Il y en a pour tous les goûts : de la sauce napolitaine aux spaghettis piment-ail et poulpe, en passant par les pâtes au homard – qui restent un plat phare de l’établissement. Mais aussi le traditionnel tiramisu et tous les desserts maison, même les glaces et sorbets», assure le duo.
Côté vins, ce sont naturellement des étiquettes italiennes mais on retrouve aussi du vin belge (Domaine du Ry d’Argent). Veuillez noter que les eaux gazeuses et plates sont gratuites à table. Des boissons gazeuses originales, légèrement sucrées, aux saveurs surprenantes (concombre/pastèque, grenade/basilic, canneberge/gingembre…) complètent l’offre.
Plats entre 16 et 25€.
www.la-felicita.be
Précédent : Willy Demeyer : « Le PTBc’est… Pour toujours au balcon !
► Une erreur ou une suggestion d’article, contactez-nous.
