L’Agence de la santé publique du Canada affirme que 61 cas de salmonelle à travers le pays, dont 17 nécessitant une hospitalisation, ont été liés à des mini-pâtisseries rappelées.
Les mini pâtisseries de la marque Sweet Cream ont été distribuées dans des boulangeries, des hôtels, des restaurants, des cafétérias, des hôpitaux, des résidences pour personnes âgées et lors d’événements organisés par des traiteurs, explique l’agence.
Trente-trois des 61 cas de maladie ont été enregistrés au Québec, 21 en Ontario, quatre en Colombie-Britannique, deux en Alberta et un au Nouveau-Brunswick.
« Les gens sont tombés malades de fin septembre 2024 à mi-décembre 2024 », a écrit dimanche l’agence de santé publique dans un communiqué.
“De nombreuses personnes malades ont déclaré avoir mangé des mini-pâtisseries lors d’événements avec traiteur ou dans d’autres établissements où le produit rappelé était servi”, indique le communiqué.
Les personnes tombées malades étaient âgées de 3 à 88 ans, a précisé l’agence, précisant que 61% d’entre elles étaient des femmes.
Un avis émis par l’Agence canadienne d’inspection des aliments indique que le rappel concerne les boîtes de quatre kilos de mini-pâtisseries à la crème sucrée et les barquettes d’un kilo dont la date de péremption est comprise entre le 17 juin 2025 et le 15 juin 2025 inclusivement.
-L’avis indique que les personnes en bonne santé infectées par la salmonellose peuvent présenter des symptômes à court terme, tels que de la fièvre, des maux de tête, des vomissements, des nausées, des crampes abdominales et de la diarrhée, et que l’infection peut être plus grave pour les personnes infectées par la salmonellose. les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli.
Les responsables de la santé publique ont déclaré que l’enquête était en cours et que des cas supplémentaires pourraient être signalés dans le cadre de l’épidémie, car il y a une période entre le moment où une personne tombe malade et le moment où elle tombe malade. la maladie est signalée.
Cet avertissement fait suite à un autre rappel d’œufs lié à la salmonellose, également émis ce week-end. L’Agence canadienne d’inspection des aliments a rappelé certaines marques d’œufs en Colombie-Britannique, au Manitoba, en Ontario et ailleurs en raison d’une possible contamination par la salmonelle.
Dans ce cas, le rappel a été déclenché par les résultats de tests et aucun cas de maladie n’a été signalé, a indiqué samedi l’agence.
Le rappel d’œufs comprend les œufs Compliments, Foremost, Golden Valley, IGA, No Name et Western Family Eggs avec des dates de péremption du 16 février, du 22 février et du 1er mars.
