Keystone-SDA
Le nouveau président de la Fédération suisse de l’hôtellerie et de la restauration GastroSuisse, Beat Imhof, veut reprendre en 2025 les négociations sur la convention collective de travail, bloquées depuis 5 ans. “Il n’y a rien à gagner avec des blocages”, selon lui.
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14 décembre 2024 – 03:58
(Keystone-ATS) La seule issue est de s’asseoir le plus rapidement possible à la table des négociations avec les syndicats, a déclaré M. Imhof dans une interview diffusée samedi par les journaux alémaniques du groupe de presse Tamedia.
“Je ne veux pas dire par là que nous devrions accepter sans réfléchir chacune de leurs demandes”, prévient-il. Mais la convention collective de travail (CCT) assure la stabilité du secteur, note-t-il. “Si nous ne négocions rien, nous ne pouvons rien améliorer.” Il constate que la situation actuelle est mauvaise pour l’image du secteur.
HôtellerieSuisse favorable
HotellerieSuisse, qui est l’un des partenaires contractuels de la CCT, souhaite la renégocier “afin d’offrir aux salariés une attractivité supplémentaire”, avait déclaré en janvier son président Martin von Moos. Il critique le fait que GastroSuisse ne souhaite pas engager de négociations.
Cette dernière a décidé il y a cinq ans de suspendre les négociations pour un nouveau CCT. L’ancien président de la fédération de l’hôtellerie-restauration, Casimir Platzer, avait déclaré en janvier que les discussions étaient suspendues “jusqu’à ce que les syndicats cessent d’écraser des points importants du CCT avec des dispositions légales”.
Il faisait référence, selon Stefan Unternährer, qui a dirigé les négociations pour les organisations de travailleurs, au. participation des syndicats Unia et Syna à la collecte de signatures dans deux cantons pour des initiatives sur un salaire minimum.
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