l’essentiel
Il y a un an, quelques Paviens, emmenés par Corinne Schluck, décidaient de créer un café associatif. Vendredi, nous fêterons son premier anniversaire.
L’idée folle m’est venue en mars 2023 : pas de bistrot à Pavie depuis près de 15 ans, ça ne pouvait pas durer ! Un petit groupe s’est mis à la tâche et l’aventure a commencé. Il a d’abord fallu trouver un local, négocier avec les associations, demander les autorisations à la mairie, rédiger les statuts, déclarer l’association au département, trouver du mobilier, construire un bar, démarcher les fournisseurs de bière, valoriser les producteurs locaux (fromage de chez Georges, pain et charcuterie des commerçants de Pavie)… Trois mois plus tard, grâce à la collaboration sans faille de Jean-Michel Blay et de toute son équipe municipale, environ 300 personnes se sont réunies sous les platanes pour l’ouverture officielle du Café de la Guérite.
Un événement dans le paysage ! Le succès a été immédiat, aidé par les belles journées d’été et la fréquentation a dépassé toutes les prévisions. Pour certains Paviens, le vendredi soir est devenu un rituel incontournable ; dès 18h30, on s’attable autour d’un verre, d’une pizza ou d’un morceau de saucisson.
Retrouver la convivialité, le partage, le vivre ensemble, voilà ce que ce projet a réussi à instaurer. Une fois passée l’euphorie de la nouveauté, il fallait tenir bon et passer l’hiver. Alors les idées et les propositions d’animation ont afflué. On a joué au tarot, à la belote. On a chanté au karaoké, on a mangé des crêpes à la Chandeleur, on a grillé des châtaignes à l’automne, on a dégusté du Beaujolais en novembre. Des chanteurs sont venus nous faire oublier le froid hivernal. Muraro nous a fait danser jusque tard dans la nuit sur les rythmes endiablés de la Techno. Des conférences ont été organisées.
Vous êtes tous invités à participer à cet anniversaire. Au programme, à partir de 18h30, repas (apéritif, melon, jambon rôti à la broche et gratin, dessert : 19 €) animé par le Banda Rural Band puis par DJ Jérome. Réservez jusqu’au 1er juillet au Tabac de Pavie ou au 06 86 20 59 49.
