En Gironde, les producteurs de caisses à vin en bois s’unissent pour « préserver la tradition » face au carton

Le Figaro Bordeaux

En Gironde, après avoir emballé les vins, la caisse en bois fait office de panier à l’arrière d’un vélo, s’empile les unes sur les autres pour former une cave à vin intérieure, devient un coffre à trésor, au bazar, à la couture, un siège ou encore un table de jardin… Mais depuis deux ans, malgré son charme et après de fortes tensions sur le marché du bois en 2021, les ventes du secteur sont en baisse (-20% selon l’AFCB). Exaspéré d’entendre ça « le carton ou le plastique sont plus écologiques que le bois car recyclables », neuf producteurs, majoritairement girondins, qui représentent 90 % de la production française dans le domaine, se sont réunis pour la première fois au sein de l’association caisse bois Alliance France (AFCB). Ensemble, ils espèrent réaliser “un peu de reconnaissance” Et « remettre la caisse en bois, ses atouts et ses qualités au centre du débat ».

« Nous restons une petite niche par rapport aux grands acteurs de l’emballage et nous sommes aujourd’hui attaqués par la communication RSE. (acronyme désignant la responsabilité sociale des entreprises, NDLR) alors que nous travaillons avec une matière noble, sans traitement chimique et sans eau, ce qui représente un choix écologique et durable”, argumente d’emblée Thibault Chaperon. Pour le vice-président de l’AFCB, également directeur général du groupe Caisserie Bordeaux, choisir la caisse en bois, qui représente en moyenne 50 à 70 centimes sur le prix d’une bouteille de vin, c’est aussi défendre un artisanat traditionnel français et une culture viticole. , “qu’elle emballe depuis des siècles”.

Bois issus de « forêts gérées »

Et le premier « fausse idée » que l’AFCB souhaite déconstruire est celle qui concerne l’origine de son bois. Fabriquées à partir de pins des Landes ou plus loin des forêts de Galice (Espagne), les caisses en bois ne contribuent pas à la déforestation par leur fabrication selon l’association. « Au bout de 55 ans, un pin produit plus de CO₂ À moins qu’il ne l’absorbe, il est destiné à mourir. C’est là qu’intervient la gestion de la forêt, en abattant cet arbre pour en replanter un autre. Et ce sont ces bois vieillis que nous utilisons pour fabriquer nos caisses en bois”explique Thibault Chaperon.

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Autre avantage de la caisse en bois par rapport aux caisses en carton selon Camille Lebrun, présidente de l’AFCB : « Il résiste mieux à la chaleur, à l’humidité et aux chocs. Cela protège et donc mieux conserve le vin. Apprécié du client final pour son élégance, diffusé dans les salons de vin car il “renvoie l’image de meilleure qualité”la caisse en bois est « un coffret qui propulse les ventes, comme un emballage cadeau soigné qui ajoute du plaisir à celui qui reçoit le cadeau », acquiesce Thibault Chaperon. Gardiens d’une tradition viticole dont ils redoutent le déclin, à l’instar de la disparition progressive des tonneliers, les producteurs de caisses en bois tiennent à souligner que la noblesse de leurs emballages convient aussi bien aux grands vins classés qu’aux vins plus affinés. simple, élaboré par de petits vignerons et destiné à un marché plus grand public.