Depuis des générations, Thanksgiving nous appelle à célébrer l’abondance et la qualité des récoltes.
Depuis des générations, ici, nous faisons une pause à la mi-octobre pour profiter pleinement du travail remarquable de nos producteurs agricoles.
Depuis des générations, c’est bien plus que des vacances !
Diversité
Pouvoir compter sur des hommes et des femmes qui cultivent notre territoire avec cœur représente une grande richesse pour le Québec.
Grâce à eux, nous disposons chaque jour d’aliments frais et savoureux et leur présence sur tout le territoire dynamise nos régions comme aucune autre activité économique.
Notre agriculture peut être fière de sa diversité. Des grandes fermes familiales aux petites exploitations biologiques, de l’élevage traditionnel aux initiatives innovantes en agriculture urbaine, chaque modèle contribue à enrichir la mosaïque unique de notre paysage agricole.
Notre vision d’augmenter notre autonomie alimentaire n’est pas qu’un rêve lointain, c’est une réalité qui se construit chaque jour, à chaque récolte, à chaque achat et dans chaque assiette.
Promouvoir les produits locaux
Votre gouvernement, et particulièrement le ministère de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation, répondra toujours à l’appel pour soutenir ces « délicieux entrepreneurs ». Que ce soit en offrant des programmes d’accompagnement, en lançant des initiatives d’innovation ou en faisant la promotion des produits locaux, notre mission vise à faire en sorte que nos agriculteurs puissent progresser et laisser libre cours à leur passion.
Plus nous choisissons de mettre des produits québécois dans nos assiettes, plus nous y gagnerons collectivement… Il n’y a pas de plus grand merci.
Levons bien haut nos fourchettes pour saluer ceux et celles qui contribuent à bâtir un Québec plus fort, plus durable et plus gourmand !
Bonne fin de récolte, et merci !
André Lamontagne
Ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation
