Sur BFMTV, Dominique Schelcher, PDG de Système U, constate un phénomène de déconsommation avec une tendance : les consommateurs se détournent des produits à plus de 3 euros.
L’inflation ralentit, mais modifie durablement les habitudes des consommateurs. Et pas dans le sens des distributeurs. Dominique Schelcher, PDG de Système U, constate un phénomène de déconsommation chez les consommateurs. Cette tendance se traduit par un nouveau plafonnement des prix pour certains produits.
« Le prix moyen acheté est de 2,85 euros. Selon la dernière tendance des panélistes, les produits à plus de 3 euros sont en baisse en volume », constate Dominique Schelcher.
En tête de liste, les produits de beauté sont concernés par cette barrière. Mais selon le responsable de Système U, cela touche tous les produits, même ceux en promotion.
« La promotion est en difficulté. Achetez un grand terrain qui restera [le] placard, plus de 3 euros, ce n’est pas intéressant», observe Dominique Schelcher.
«Nous sommes en déclin»
Les seuls produits qui échappent à cette tendance sont ceux « du plaisir, comme le chocolat, les gâteaux ou l’alcool », souligne le gérant. « Mais à part ça, les consommateurs ont adopté de nouvelles habitudes et cela va durer. Un nouveau rapport à la consommation s’est établi.
« Nous sommes en baisse de consommation en France. L’impact de l’inflation a été avant tout un arbitrage : moins de produits non alimentaires, moins de produits frais traditionnels, moins de grandes marques au profit des marques distributeurs » .
Cette « déconsommation » s’observe également dans la baisse des volumes achetés. La baisse a été de -4,5% en janvier et de -1,2% en février. En clair, « les gens achètent moins », regrette Dominique Schelcher qui constate une forte baisse des délais de passage en caisse.
« Dans tous les magasins de France, 39 milliards d’articles passent par le scanner. 850 millions ont été déconsommés l’année dernière.
“Il y a une grande partie des Français qui ne font pas face à cette inflation”, constate le patron de Système U.
