Une vue plongeante sur les montagnes, la proximité de Cannes, un cadre idyllique : sur le papier, le Mas Candille, connu depuis des décennies dans la région, a de quoi séduire.
L’entrepreneur Jean-Philippe Cartier a pris la relève en 2020, s’associant à la famille Courtin-Clarins pour repenser complètement les bâtiments ainsi que la circulation intérieure et extérieure. C’est le premier hôtel de la marque.
Réalisé sous la houlette de l’étoile montante de l’architecture et de la décoration, Hugo Toro, le chantier a réussi à donner un nouveau souffle à l’ensemble. Le jeune homme, qui a signé ici son premier hôtel, dessine, peint et crée.
C’est le cas du mobilier, dont la plupart a été conçu sur mesure par cet esprit vibrant. Le reste a été trouvé par lui ou par sa mère, mexicaine, qui lui a transmis son goût pour les couleurs chatoyantes : rien ne lui fait peur quand il s’agit d’assemblage de couleurs, de tissus, de matières.
Il y a deux ans, lorsque Hugo Toro débarque au Mas Candille, sur les hauteurs de Mougins, quelque chose attire son regard : un grand palmier dont les larges feuilles ondulent au gré du vent. L’imagination du designer se met en branle et, intuitivement, il crée son propre scénario de film : l’arbre aurait été planté par un riche Américain amoureux de la France, venu s’y installer il y a une trentaine d’années.
Le reste après cette annonce
Il tient donc sa narration et le fil conducteur des ambiances avec lesquelles il veut jouer. Il y aura donc des touches inspirées de Palm Springs (qu’il connaît pour avoir étudié à Los Angeles) entremêlées à des souvenirs d’enfance : enfant, il passait ses vacances chez sa grand-mère à Saint-Raphaël.
Le Sud aura toujours pour lui une image de rideaux jaunes, seventies, qui lui inspirent des motifs légèrement psychédéliques.
Les 41 chambres et les six suites de l’hôtel jouent avec différents codes
Hugo Toro embrasse ces différentes idées : ses créations sont éclectiques, hybrides. Les 41 chambres et les six suites de l’hôtel jouent avec divers codes. Pour certaines, les parties basses ont été recouvertes de boiseries à l’américaine, le tout réchauffé par un enduit à la chaux, « inspiration que vous filmez Un homme celibataire par Tom Ford”, avoue Hugo.
Le talent est dans les détails : cuir plissé pour les housses de sommier, têtes de lit en bois massif. La moquette, comme les rideaux et les teintures, est réalisée à partir des dessins du jeune homme. Ceux qui connaissaient les lieux avant la rénovation seront surpris par la végétation luxuriante. En effet, l’architecte a aussi quelques connaissances dans ce domaine, ayant travaillé pour un paysagiste lorsqu’il était étudiant.
Dans la cuisine? Romain Antoine, un garçon du pays formé avec Sébastien Broda à l’époque du Parc 45, puis à la Villa Archange de Bruno Oger au Cannet. Ce chef de 34 ans renoue avec une clientèle qu’il aime : les amoureux de gastronomie, les chanceux de Mougins, l’une des villes les plus étoilées de France.
« C’est très agréable pour moi ! » il admet. Il peut jouer sur plusieurs types de produits, la mer bien sûr et les viandes fines pour cet amateur de gibier de l’arrière-pays. Les fruits et légumes, quant à eux, sont issus d’un circuit court : « Parfois, j’appelle mon producteur de fraises de Montauroux le matin pour le soir même : il les cueille une heure avant qu’elles soient préparées en cuisine, c’est ultra frais. »
Il compte développer des cartes autour des herbes aromatiques, chères à Clarins. Le restaurant gastronomique La Table des pins proposera des plats à la carte exigeants sans être guindés, à déguster sous les arbres dont les troncs forment comme une nef.
Plus haut, le deuxième restaurant autour de la piscine est ouvert aux enfants : le club enfants, dans la belle verrière, permettra aux parents de profiter de cet espace en pente de 4,5 hectares, conçu comme une sorte de maison familiale dans laquelle il fait bon vivre. pendant plusieurs jours et profitez du spa exceptionnel Clarins. La Belle au bois dormant est bien réveillée !
Le Mas Candille : 172, bd Clément Rebuffel, 06250, Mougins.
A partir de 490 euros la nuit. mascandille.com
