Ce samedi, depuis l’ouverture, il y a eu un peu de confusion à l’entrée de la station Saint-Sauveur : c’est le seul arôme de liège que l’on retrouvera probablement lors de cette Grande Finale malgré son arôme juste ! Avec son 70 brasseries artisanales présent sur les stands, clôt ce week-end la semaine du festival Beer in Lille (BAL).
Parmi les visiteurs on croise pas mal d’habitués, heureux de retrouver la station Saint-Sauveur transformée en temple de la bière artisanale. Après trois années de gigantisme du Lille Grand Palais (120 brasseries, 10 000 visiteurs), présenté par les organisateurs comme «un retour aux sources» semble réussir. “On est plus dans l’esprit de la taverne (comptoir de dégustation) comme si on était directement dans les brasseries», confie Olivier, fidèle du festival.
On est plutôt dans l’esprit du taproom, comme si on était directement dans les brasseries
Réviser l’indicateur à la baisse n’empêche pas le BAL d’être polyglotte. Apôtres des circuits courts, les brasseurs présents viennent du monde entier. Nous rencontrons des spécialistes de Savoie ou du Sud de la France, des Belges et des Anglais venus en voisins. Venus de plus loin, des Américains amoureux du houblon et des Italiens (Cantina Errante) sont venus compléter une parodie des vins toscans en produisant la bière de la fête de Lille ! Cela n’empêche pas les visiteurs de s’attarder parmi les grands noms de la région et de découvrir les dernières innovations (Fives-Cail, Element Brewings à Roubaix, etc.).
