Dans son bureau, Eric Defourny, le gérant du Lunch Garden à Flémalle, attend désespérément des nouvelles sur la fermeture annoncée. “Je l’ai appris comme beaucoup de gens, dans la presse” commente le gérant. « Nous avons des téléphones qui n’arrêtent pas de sonner. C’est angoissant, c’est encore une deuxième crise à traverser après le Covid, et c’est vrai que psychologiquement, ce n’est pas facile. Il y a une dizaine de personnes qui travaillent ici depuis un moment, je tiens à les remercier toutes pour le travail qu’elles ont accompli.
Nous sommes retraités. C’était notre petit truc du dimanche
En salle, les clients viennent d’apprendre l’annonce de la fermeture. “Quand je viens à Flémalle, on vient souvent manger en famille, ça va être un peu bizarre de ne plus venir.” « C’est dommage pour nous qui sommes retraités. Nous venions ici deux ou trois fois par semaine. Je suis triste parce que maintenant il faut chercher autre chose parce que cuisiner tous les jours… moi, moi j’ai 88 ans, ma femme a 83 ans… et puis les salariés qui perdent leur boulot… on va dire c’est la vie, mais Non.” « J’ai un frère qui vient et mon cousin aussi tous les dimanches. Nous sommes retraités. C’était notre petit truc » ces clients témoignent.
-De son côté, dans une lettre adressée au personnel, la direction a annoncé avoir « le cœur lourd ». Et de préciser que personne ne devrait en premier lieu apprendre de telles nouvelles par les médias. En affirmant avoir choisi de s’entretenir en priorité avec le comité d’entreprise.
Dans tous les cas, mardi, tous les Lunch Gardens risquent d’être fermés, définitivement ou non.
