Après l’effervescence des derniers achats et préparatifs, place aux retrouvailles familiales aux alentours du réveillon et du jour de Noël. Des repas de fête pour lesquels les Français ont l’habitude de ne pas se ménager. Et pourtant, le prix moyen du repas de Noël devrait avoir augmenté par rapport à l’année dernière.
Saumon, cèpes ou encore châtaignes… Tous les prix de ces produits festifs sont en hausse en cette fin d’année. Et pour ceux qui aiment la traditionnelle bûche de Noël, il faudra débourser quelques euros de plus. La faute en est à la flambée des prix du cacao ces derniers mois.
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Champagne 25% plus cher
Même s’il ne s’agit que d’une légère augmentation de 2,2% du prix total du panier, il faut regarder l’évolution ces dernières années. Selon Emilie Meyer, directrice d’études à l’Institut Circana. « Le problème, c’est que les produits restent vraiment beaucoup plus chers qu’avant cet épisode d’inflation. Nous avons donc des produits qui, en trois ans, ont beaucoup augmenté. C’est le cas du champagne qui est aujourd’hui 25 % plus cher qu’à Noël 2021. Les glaces 17 % plus chères.
Toutefois, certains produits voient encore leurs prix baisser. C’est le cas du foie gras et des volailles. Une baisse de 5% dans les rayons grâce à la vaccination contre la grippe aviaire, qui a permis d’augmenter l’offre et de réduire les coûts. Au total, les Français prévoyaient de dépenser 123 € par repas pour Noël et le Nouvel An.
