Durant la période des fêtes, les menus changent pour laisser la place à des aliments que l’on mange rarement au quotidien. Entre foie gras, huîtres et autres plaisirs salés mais aussi sucrés, certains parents s’interrogent sur ce qu’ils peuvent (ou non) donner à manger à leurs enfants.
Pour y voir plus clair, Femme Actuelle a interviewé Justine Marie, diététicienne pédiatrique et fondatrice de « Manger & Grandir », (@mangeretgrandir sur Instagram) qui propose aux parents des consultations en ligne « pour accompagner et répondre aux questions des parents sur l’alimentation de leurs bébés et enfants ».
Lors de l’élaboration du menu des fêtes de fin d’année, de nombreuses contraintes s’ajoutent lorsqu’il s’agit de préparer les plats à préparer. Entre allergies alimentaires et habitudes individuelles, il ne faut pas oublier que certains aliments ne doivent pas être servis à tout âge.
En effet, certains aliments peuvent présenter des risques pour la santé des jeunes. C’est le cas des fruits de mer crus, du poisson cru et du poisson fumé, qui présentent un risque de contamination aux salmonelles et à la listeria, et qui peuvent donc être dangereux pour la santé des jeunes. “Avant 5 ans, on est dans une population à risque, les conséquences peuvent être désastreuses pour la santé des enfants”, explique Justine Marie.
On peut également énumérer les risques de contamination par certaines bactéries comme la salmonelle chez les enfants de moins de 10 ans avec d’autres aliments, notamment (…)
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