A l’approche de Noël et du Nouvel An, 60 millions de consommateurs se sont concentrés sur les bulles qui garniront nos tables de fêtes. Pour ce comparatif, 30 bouteilles ont été scrupuleusement testées par un panel d’experts en vins (sommeliers, œnologues et formateurs en dégustation).
Une comparaison révélatrice à l’approche des vacances
Le magazine a noté 15 champagnes blancs dont les prix varient entre 22,49 € et 42 €et 15 Crémants de Bourgognevendus à des prix plus accessibles, entre 6,75 € et 14,70 €. Le résultat ? Contrairement aux idées reçues, les bouteilles les plus chères ne sont pas toujours les meilleures !
Crémant : une alternative populaire et abordable
Longtemps perçu comme un «champagne à prix réduit»le brûlant s’impose désormais comme un véritable concurrent. Avec 108 millions de bouteilles vendues en 2023elle s’inscrit dans une dynamique de croissance constante, et ce succès ne semble pas faiblir de sitôt.
Édouard Cassanet, porte-parole de la Fédération Nationale des Producteurs et Élaborateurs de Crémant (FNPEC), se réjouit : « Ce n’est plus seulement un phénomène de mode. Le Crémant a séduit par son originalité, produit en huit régions d’appellation distinct, et son excellent rapport qualité/prix ».
Pourquoi le champagne devient-il si cher ?
Parallèlement, le champagne a vu ses prix s’envoler ces dernières années. En question:
- L’augmentation de matières premières comme le verre ou le papier pour les étiquettes.
- L’augmentation des coûts de capsules, filtres et processus de production.
Brigitte Batonnet, documentaliste au Comité interprofessionnel des vins de Champagne, explique : « Les prix ont mécaniquement augmenté en raison de l’augmentation des coûts liés à la production ». Résultat : de nombreux consommateurs se tournent vers des alternatives comme le crémant pour célébrer les fêtes sans se ruiner.
Cette comparaison de 60 millions de consommateurs confirme que les meilleures options ne sont pas toujours les plus chères. Que vous soyez amateur de champagne ou tenté par un Crémant de Bourgogne, les fêtes de fin d’année offrent l’opportunité de déguster ces vins effervescents avec modération… et sans exploser votre budget !
