L’atmosphère est toujours stimulée, avec un jury exceptionnel et des équipes Surentraînées. 24 pays sont représentés cette année, du monde entier. Les graphiques, au fil des ans, sont également cosmopolitains, mais pas gravement fait confiance par certaines nations: la France 8 fois, y compris la dernière en 2021, la Norvège cinq fois, le Danemark trois fois… cette année, tous les yeux seront sur Paul Marcon, chef aux côtés de ses Père Régis, dans le restaurant familial multi-étals de Saint-Bonnet-le-Froid à Haute-Loire.
Le début des hostilités, ce dimanche, pour 5h30 du matin de cuisine dans deux événements, avec l’horizon, mettent en évidence les terroirs de leur pays. Parmi les jurys, de grands chefs internationaux de renom. La France entre en course lundi à partir de 9h30. Le verdict de la compétition est attendu à la fin de la journée.
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