Chiffres VBT semaine 3 (Belgique)
Depuis début décembre, les prix des tomates étaient sortis d’un point bas (jusqu’à 2,20 €/kg), mais la semaine dernière, les prix médians VBT ont encore baissé (1,77 €/kg pour les tomates rondes et 1,67 €/kg pour les bottes), établissant eux-mêmes juste au-dessus de la moyenne quinquennale.
Il n’en va pas de même pour les concombres dont le prix moyen est en baisse depuis le début de la nouvelle année. Il atteint en moyenne 59,4 centimes d’euros au cours de la semaine 3.
La laitue est tombée autour de 0,53 €/pièce en début d’année. Les salades se situent en moyenne autour de 0,70 €/kg, prix normaux pour cette période de l’année, note Boerenbond dans une récente analyse de la situation du marché. Le prix de la mâche a atteint un sommet, avec une moyenne de 9,26 €/kg, contre les 6 €/kg habituellement atteints en semaine 3.
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Voir toute la semaine 3 Prix moyens VBT des légumes. Pour visualiser les graphiques en plus grand, rendez-vous sur la page des chiffres agricoles du Ministère flamand de l’Agriculture et de la Pêche.
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