Starbucks Corporation est spécialisée dans la possession et l’exploitation de cafétérias. Le groupe développe également une activité de torréfaction de café. La source de revenus du chiffre d’affaires se répartit comme suit : – ventes de cafétérias en propre (82,3%) : détention, au 1er octobre 2024, d’un réseau de 21 018 cafétérias sous les marques Starbucks Coffee®, Teavana®, Ethos®, Starbucks Reserve® et Princi®; – ventes de cafétérias agréées (12,4%) : 19 181 magasins situés principalement aux États-Unis (6 777), en Corée (1 980), en Amérique latine (1 705) et au Royaume-Uni (976) ; – autres (5,3%) : ventes de cafés, boissons et produits alimentaires aux entreprises, hôtels, hôpitaux, compagnies aériennes, etc. Le chiffre d’affaires par famille de produits se répartit entre boissons (60,5%), plats préparés (18,6%) et autres (20,9%) %). La répartition géographique du chiffre d’affaires est la suivante : Etats-Unis (73,8%), Chine (8,3%) et autres (17,9%).
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