Un verre de lait par jour réduit le risque de cancer de l’intestin – étude

Une vaste étude britannique a révélé que les personnes qui consomment plus de calcium – l’équivalent d’un verre de lait par jour – peuvent contribuer à réduire le risque de cancer de l’intestin.

Les chercheurs ont analysé le régime alimentaire de plus d’un demi-million de femmes sur une période de 16 ans et ont découvert que les légumes à feuilles vertes foncées, le pain et les laits végétaux contenant du calcium avaient également un effet protecteur.

Ils ont également constaté qu’une consommation excessive d’alcool et de viande transformée avait l’effet inverse et augmentait le risque de maladie.

Les associations de lutte contre le cancer affirment qu’une alimentation saine et équilibrée, un poids santé et l’arrêt du tabac sont les meilleurs moyens de réduire le risque de cancer de l’intestin.

Une étude récente a montré que les produits laitiers réduisaient « probablement » le risque de cancer colorectal (intestin).

L’étude actuelle, menée par l’Université d’Oxford et Cancer Research UK, suggère que cela est dû au calcium, qu’il soit issu d’aliments laitiers ou non.

• un apport supplémentaire de 300 mg de calcium par jour dans l’alimentation, ou un grand verre de lait, réduit le risque de 17 %.

“Cela met en évidence le rôle protecteur potentiel des produits laitiers, dû en grande partie au calcium, dans le développement du cancer de l’intestin”, a déclaré le chercheur principal, le Dr Keren Papier, d’Oxford.

Il a également été démontré que les céréales pour petit-déjeuner, les fruits, les grains entiers, les glucides, les fibres et la vitamine C réduisent le risque de cancer, mais seulement légèrement.

Il est déjà bien connu que manger trop de viande transformée et de viande rouge augmente probablement le risque de cancer de l’intestintout comme alcool.

Cette étude fournit des preuves supplémentaires de ce lien :

• boire un très grand verre de vin par jour, ou 0,7 oz (20 g) d’alcool, augmente votre risque de 15 %
• Manger une once supplémentaire de viande rouge et transformée par jour, comme une tranche de jambon, augmente votre risque de 8 %.

Il est difficile de quantifier exactement la signification de ces pourcentages car le risque de cancer de l’intestin varie d’une personne à l’autre en fonction de son mode de vie, de son alimentation, de ses habitudes et de sa génétique. .

Le calcium est un minéral important pour renforcer les os et maintenir des dents saines, mais il est de plus en plus évident qu’il protège également contre certains cancers.

Le lait, le yaourt et le fromage contiennent beaucoup de calcium. Les produits laitiers sont l’une des principales sources de calcium dans l’alimentation britannique (nous adorons nos céréales le matin).

Il est également présent dans d’autres aliments comme les boissons au soja et au riz, le pain blanc, les noix, les graines et les fruits comme les figues séchées, le chou frisé et les sardines en conserve, ainsi que dans le lait sans lactose.

L’étude indique que le calcium peut protéger contre le cancer de l’intestin « parce qu’il est capable de se lier aux acides biliaires et aux acides gras libres du côlon, réduisant ainsi leurs effets potentiellement cancérigènes ».

Environ 44 000 cas de cancer de l’intestin sont signalés chaque année au Royaume-Uni, ce qui en fait le quatrième cancer le plus répandu.

Même si la plupart des cas concernent des personnes âgées, les taux d’incidence de ce cancer augmentent chez les jeunes adultes de moins de 50 anssans savoir exactement pourquoi.

Selon les experts, une mauvaise alimentation et l’obésité pourraient y contribuer.

Symptômes du cancer de l’intestin sont les suivants

• un changement dans vos habitudes intestinales, comme des selles plus molles, des selles plus fréquentes ou de la constipation
• saignement des fesses ou sang dans les selles
• perte de poids quand vous n’avez pas essayé de prendre du poids
• fatigue inexpliquée ou essoufflement.

Nous vous conseillons de consulter votre médecin si vous constatez l’un de ces signes.

Il s’agit d’une étude observationnelle et non d’un essai, elle ne peut donc pas prouver catégoriquement que le calcium ou tout autre aliment protège contre le cancer ou le rend plus probable.

Toutefois, les chercheurs affirment qu’il s’agit de « la plus grande étude à ce jour sur l’alimentation et le cancer de l’intestin », ce qui leur permet d’affirmer qu’ils sont sur la bonne voie. . Les résultats sont également cohérents avec les résultats d’études précédentes.

Plus de 12 000 femmes participant à l’étude ont développé un cancer de l’intestin, et près de 100 produits alimentaires et nutriments présents dans leur alimentation ont été examinés pour évaluer les liens potentiels.

Le professeur Janet Cade, experte en nutrition à l’Université de Leeds, a déclaré que l’article « fournit des preuves importantes que l’alimentation globale peut influencer le risque de cancer colorectal ».

Le professeur Andrew Prentice, de la London School of Hygiene & Tropical Medicine, se demande si, à la lumière des résultats de l’étude, les suppléments de calcium pourraient avoir un effet protecteur, même s’il affirme que « le jury n’est pas élu ». n’a pas encore décidé.

Pour le professeur Tom Sanders, du King’s College de Londres, le message à retenir est que « boire au-delà des limites de sécurité (plus de 14 unités par semaine) augmente le risque de cancer colorectal chez les femmes, mais que boire environ une demi-pinte de lait de vache est une bonne chose. la journée a probablement un effet protecteur.

Le Dr Lisa Wilde, de l’association caritative Bowel Cancer UK, affirme qu’une personne reçoit un diagnostic de cancer de l’intestin « toutes les 12 minutes » et que la moitié des cancers de l’intestin pourraient être évités grâce à un mode de vie plus sain.

« Si vous ne buvez pas de lait, il existe d’autres moyens d’obtenir du calcium, par exemple à partir du brocoli ou du tofu, tout en réduisant le risque de cancer de l’intestin », explique-t-elle.