L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a révélé que les prix alimentaires mondiaux ont chuté de 2,1 % en 2024 par rapport à 2023.
L’indice des prix calculé par la FAO, qui suit l’évolution des prix internationaux d’un panier de produits de base, a baissé de 13,3% pour les céréales par rapport à 2023 et de 13,2% pour le sucre sur la même période.
Selon l’Organisation des Nations Unies, ces baisses ont été en partie compensées par la hausse des prix des huiles végétales (+9,4%), des produits laitiers (4,7%) et des viandes (2,7%).
Les prix à l’exportation du blé sont restés globalement stables en décembre dernier, ajoute la FAO, expliquant que la pression à la baisse exercée par la faiblesse de la demande internationale et l’augmentation des approvisionnements saisonniers issus des récoltes en Argentine et en Australie ont été compensées par la pression à la hausse due aux mauvaises conditions des cultures d’hiver en Russie.
Les prix mondiaux du maïs ont légèrement augmenté, soutenus par une légère augmentation des ventes à l’exportation et un resserrement de l’offre aux États-Unis, ainsi que par une forte demande pour les origines ukrainiennes.
Quant aux prix du riz, ils ont baissé de 1,2% en décembre, mais ont légèrement augmenté sur un an (+0,8%), notamment soutenus par les importations en provenance de plusieurs pays asiatiques au cours des neuf premiers mois de l’année écoulée.
Quant à la baisse des prix du sucre, elle est en grande partie due aux exportations record du Brésil au cours de l’année et aux perspectives positives de l’offre mondiale pour la campagne 2024-2025.
Concernant les prix annuels du pétrole, ils sont restés élevés, malgré une très légère baisse en décembre, portée par l’huile de palme dans un contexte de resserrement de l’offre mondiale.
