Achat local | Payez plus, d’accord, mais combien ?

Dans quelle mesure les consommateurs québécois sont-ils prêts à payer plus pour un produit conçu ou fabriqué dans la province ? Une étude récente apporte de nouvelles réponses à cette question.

La société d’analyse stratégique AppEco a demandé à 2 800 personnes de sélectionner l’article qu’elles achèteraient parmi un choix d’options associées à différents prix et étiquettes de provenance. À partir des sélections effectuées par les participants, l’équipe de recherche a pu identifier combien les gens étaient prêts à payer davantage en fonction de l’origine du produit.

« Contrairement aux sondages d’opinion dans lesquels on demande généralement aux gens ce qu’ils sont prêts à payer, nous leur avons présenté des choix concrets », explique Julien Mc Donald-Guimond, économiste et directeur d’AppEco.

L’étude, commandée par l’organisme certificateur Les Produits du Québec (LPDQ), portait sur sept catégories de biens manufacturés : vêtements, meubles, quincaillerie (outils), équipements sportifs, jardin (mobilier d’extérieur), santé et beauté (produits d’hygiène et cosmétiques). ) ainsi que la maison (produits ménagers).

Trois étiquettes indiquant simplement l’origine du produit (Chine, États-Unis ainsi que Québec) ont été utilisées, en plus des trois étiquettes officielles de la LPDQ, soit « Produit du Québec », « Fabriqué au Québec » et « Conçu au Québec ». .

L’analyse montre que par rapport à un produit importé de Chine, les participants étaient prêts à payer la prime supplémentaire suivante :

• 28 % à 71 % pour un produit portant la certification « Fabriqué au Québec » de LPDQ
• 27% à 70% pour un produit portant la certification « Produit du Québec » de LPDQ
• 22% à 60% pour un produit portant la certification « Conçu au Québec » de LPDQ
• 19 % à 52 % pour un produit portant une simple étiquette « Québec »
• 11% à 35% pour un produit labellisé « Importé des USA »

La surprime est exprimée sous forme de fourchette, car elle varie fortement selon la catégorie étudiée. Les produits « santé et beauté » sont ceux pour lesquels les consommateurs semblent les plus enclins à dépenser plus pour une version locale, et le mobilier est celui qui semble encourager le moins ce comportement.

Bonne nouvelle pour la LPDQ

Pour la LPDQ, un organisme créé il y a à peine trois ans, c’est une bonne nouvelle, étant donné que ses logos fonctionnent mieux que la simple mention « Québec ».

« Nous travaillons sur nos marques de certification. Nous déployons des efforts sur le positionnement, l’explication et la communication de ces marques», souligne Elfi Morin, directeur de la LPDQ.

Plus de 185 entreprises ont sollicité la certification LPDQ. Certains d’entre eux apposent le logo directement sur leurs produits, mais ce n’est pas si simple pour tous.

Ceux qui exportent, notamment, n’ont pas forcément envie de devoir gérer deux types d’emballages, avec et sans logo, explique Elfi Morin.

Les distributeurs participants peuvent alors venir à la rescousse, en affichant le logo directement sur leurs rayons à côté de l’étiquette de prix de l’article, ou dans leur flyer ou sur leur site internet.

Il faut parfois chercher un peu, mais on peut trouver, par exemple, un répertoire de produits du Québec sur les sites Walmart, Jean Coutu ou Mondou.

Cela nous permet de connaître l’origine de certains produits que l’on n’associe pas spontanément au Québec, comme les essuie-tout Sponge Towels, les graines pour oiseaux de la marque Picardie ou encore le savon à lessive La Parisienne.

« Il y a des opportunités d’achat local partout, c’est l’accessibilité que nous visons. On a souvent tendance à penser qu’acheter local est une question d’artisanat et de produits haut de gamme. C’est très bien, mais il faut aussi que cela soit visible dans la consommation quotidienne», estime Elfi Morin.

« Pour certains [détaillants]l’aspect local occupe une place importante dans leur stratégie commerciale. Avoir un tiers impartial qui identifie les produits locaux chez soi n’est pas une mince affaire, cela les enlève », poursuit le directeur.