La saison d’exportation des fraises fraîches égyptiennes a commencé. Comme prévu, les prix ont augmenté et même doublé par rapport au début de la saison précédente. Elsayed Elgohary, propriétaire de Marvel Farm, en explique les raisons.
« Nous avons commencé à exporter vers les pays européens la semaine dernière, le 15 novembre. Les exportations vers l’Europe se poursuivront jusqu’au 15 janvier et vers les pays arabes jusqu’au 1er mars. La meilleure qualité est actuellement disponible dans les variétés Sweet Sensation, Brilliance et Felicity, et d’autres variétés suivront ultérieurement », annonce M. Elgohary.
« La saison démarre avec des prix jusqu’à 100 % supérieurs à ceux de la campagne précédente », poursuit Elgohary. « Les raisons sont multiples… ce qui marque la saison 2024/2025, c’est l’augmentation exagérée des coûts de production, avec divers facteurs aggravants comme le changement climatique, les taux de change, la nouvelle réglementation européenne en matière de produits phytopharmaceutiques, la réduction des surfaces… nous n’avons pas d’autre choix que d’augmenter les prix.
Selon Elgohary, la superficie consacrée aux fraises fraîches a diminué de 25 % par rapport à la saison précédente en raison de problèmes d’approvisionnement en plants de qualité, et cette superficie a été utilisée pour cultiver des variétés de fraises surgelées. La demande ne montre cependant aucun signe de ralentissement, ce qui fait grimper le prix des fraises fraîches.
« De plus, les prix élevés et les frais de livraison réguliers sont devenus un fardeau insupportable. Les compagnies maritimes égyptiennes ne peuvent plus faire face à la concurrence d’autres compagnies de pays proches de l’Europe. Le faible taux de change de la monnaie égyptienne n’aide pas, et il en va de même pour les autres coûts des services importés et des matériaux utilisés dans la production et l’exportation des fraises », poursuit Elgohary.
Selon le fabricant, le retrait de nombreuses substances actives des produits phytopharmaceutiques autorisés par l’Union européenne a également fait augmenter les coûts de production. Il explique que « cela a affecté nous, producteurs, en termes de dispersion et de confusion, et a entraîné une augmentation des coûts en raison de l’utilisation de pesticides coûteux pour se conformer et s’adapter aux nouvelles listes. Cela conduit à une disponibilité limitée des principes actifs, et donc leur utilisation plusieurs fois au cours de la même saison conduit à l’acquisition de résistances aux principes actifs utilisés, rendant le problème plus difficile pour les producteurs. Le changement climatique ne fait qu’augmenter les coûts.
Elgohary rassure : « Si nous sommes obligés d’augmenter nos coûts de production et nos prix, c’est pour pouvoir continuer à garantir la meilleure qualité. Les prix de cette saison sont justifiés par la qualité supérieure de nos fraises, qui répondent aux besoins des clients en termes de qualité. » de taille, de goût et de sécurité alimentaire.
Pour plus d’informations :
Elsayed Elgohary
Fermes Marvel
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