Ces dernières années, la hausse incessante des prix a mis de nombreuses familles en difficulté. Toutefois, pour la période des fêtes 2024, les Français ne semblent pas vouloir se limiter. En effet, une étude Cofidis montre que 32% des consommateurs n’envisagent pas de limiter leurs dépenses pour les fêtes de fin d’année.
Un pourcentage, en hausse de 6 points par rapport à 2023, qui atteint son plus haut niveau depuis 2021. Le budget moyen pour un dîner de Noël atteint ainsi 132 euros. OU, une augmentation de 12 euros par rapport à l’année dernière.
Selon BFMTVcette hausse est due à l’augmentation du pouvoir d’achat dans un contexte de baisse des prix alimentaires ces derniers mois.
Foie gras et huîtres enfin de sortie pour Noël
Le foie gras est un véritable emblème des repas de fête. Bonnes nouvelles! Cette année, le dîner du réveillon du Nouvel An sera moins cher. En effet, Dominique Schelcher, PDG de Coopérative U, a confirmé sur BFMTV une baisse attendue de 5 à 6% sur ce produit de vacances. Cette baisse de prix s’explique par une amélioration significative de l’offre. Surtout après deux années marquées par les conséquences de la grippe aviaire. De vastes campagnes de vaccination dans les exploitations agricoles ont permis de sortir le secteur de l’impasse. La production de foie gras devrait donc augmenter de 33 % cette année. Cela permettra aux consommateurs de trouver ce délicieux plat à des prix plus abordables !
Les amateurs de poisson auront également de quoi se réjouir. Les huîtres, produit phare des repas de fin d’année, devraient elles aussi être nettement moins chères. Toutefois, cette baisse des prix cache une réalité inquiétante pour les constructeurs. La consommation d’huîtres est en baisse depuis trois ans. Une situation qui entraîne une accumulation de stocks. C’est pourquoi les constructeurs sont contraints de baisser les prix, parfois à perte. En 2024, un kilo d’huîtres se vend à seulement 2 euros. Il s’agit d’une diminution de 60% par rapport à l’année précédente. Dominique Schelcher a également appelé les Français à soutenir ce secteur en difficulté. ” Achetez des huîtres, elles sont un article de Noël populaire et sont beaucoup plus abordables cette année. »
Les chocolats de Noël toujours en tension
En revanche, pour les amateurs de douceurs, les nouvelles ne sont pas si encourageantes. Les chocolats de Noël incontournables continuent de voir leurs prix monter en flèche. En effet, depuis près de deux ans, Les prix mondiaux du cacao atteignent des niveaux records. En 2024, ils seront trois fois plus élevés qu’il y a 10 ans. La cause ? Des récoltes difficiles en Afrique de l’Ouest, principal fournisseur mondial de cacao.
Cette situation se traduit par une hausse de 5 à 6 % des prix des chocolats de Noël en rayon. Dominique Schelcher reconnaît que ce contexte est tendu un impact direct sur la consommation. « Les chocolats de Noël ont connu un début d’année difficile en raison de leur prix élevé, mais nous ferons le point le 24 décembre. »
©Shutterstock Le déjeuner de Noël 2024 sera plus léger en termes de budget !
Un Noël marqué par la modération et le plaisir
Malgré la hausse des prix du chocolat, baisse significative des prix des autres produits festifs a donné à de nombreuses familles l’espoir que Noël sera plus facile à gérer. Notamment avec le retour des prix du foie gras à des niveaux plus accessibles. Mais aussi avec les huîtres qui offrent la belle opportunité de les trouver à des prix extrêmement bas. Les Français semblent donc prêts à profiter au maximum de leur nouvelle année.
Cette évolution marque une rupture bienvenue par rapport aux tensions économiques des années précédentes. Noël 2024, même s’il n’efface pas complètement les difficultés du quotidien, promet quand même de le faireapporter un moment de répit. Avec la possibilité de se retrouver autour de la table de fête sans avoir à couper le budget pour s’amuser !
