Les maladies liées à la sécurité alimentaire touchent 600 millions de personnes et provoquent 420 000 décès par an dans le monde, a indiqué vendredi le lieutenant Mbaye Lèye, chef de la brigade départementale d’hygiène de Mbour.
“Dans le monde, les statistiques font état de 600 millions de personnes touchées par des maladies liées à la sécurité alimentaire, avec 420 mille cas de décès par an, dont 40% concernent des enfants de moins de 5 ans”, a déclaré le lieutenant Lèye.
Il s’exprimait lors d’une journée de sensibilisation organisée dans le cadre de la célébration de la Journée internationale de la sécurité alimentaire.
Il a souligné l’importance de cette journée qui constitue une opportunité pour sensibiliser les populations aux enjeux sanitaires liés à la sécurité alimentaire.
Le responsable a appelé au respect des règles d’hygiène pour lutter contre les maladies liées à une alimentation insalubre.
Le chef de la brigade départementale d’hygiène de Mbour a salué, dans le même esprit, l’implication des « bajenu gox » dans la sensibilisation des populations.
Il a relevé que les visites effectuées par ses services l’an dernier, dans plus de 1.200 établissements recevant du public, ont permis de conclure que toutes ces structures « commettent au moins deux infractions par jour liées à la sécurité alimentaire ».
Une dizaine de jours avant la fête de la Tabaski, le lieutenant Mbaye Lèye invite les populations à être plus vigilantes à l’égard des animaux, notamment les moutons qu’elles achètent, mais aussi à veiller à la conservation de la viande.
Aps
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