Pourquoi le prix du jus d’orange explose chez Migros et Coop

L’une des boissons les plus populaires est en crise : le jus d’orange. Les prix des concentrés augmentent drastiquement, la récolte est mauvaise.

Le vrai jus d’orange pourrait bientôt être réservé aux personnes disposant d’un budget plus important. Après une mauvaise récolte au Brésil, les producteurs de ce jus populaire s’inquiètent de ne pas trouver suffisamment de fruits sur le marché mondial. Selon plusieurs médias internationaux, les prix de gros du concentré de jus d’orange ont augmenté jusqu’à 77 % en un an.

François Sonneville, analyste en chef des boissons chez Rabobank, a déclaré au Gardien que la demande des consommateurs pour le jus d’orange avait chuté d’environ un cinquième par rapport à l’année précédente, le prix ayant « atteint le plafond ». Il voit une crise dans l’industrie du jus d’orange. Selon lui, les producteurs ont le choix entre offrir moins de qualité en ajoutant d’autres concentrés de fruits ou devoir continuer à augmenter les prix.

Et en Suisse ?

Nos distributeurs suisses Migros et Coop sont également confrontés à ce problème. La conséquence étant que les deux géants adaptent leurs prix pour maintenir leurs marges. Tristan Cerf, le porte-parole de Migros, a déclaré au Tribune de Genève:

Pour les deux produits les moins chers de leur assortiment, à savoir les jus M-Budget et Prix Garantie, le montant à payer bondit de 35 %. Leur prix au litre était jusqu’alors de 1,90 franc et est aujourd’hui de 2,60 francs.

La récolte d’oranges a chuté de 24%

La plupart des fruits à partir desquels le jus d’orange est fabriqué proviennent de Floride et du Brésil. Le pays sud-américain exporte 99 % de sa production et a donc une influence significative sur le marché mondial. Il y a quelques semaines, selon un rapport deEuronews, l’organisation paysanne Fundecitrus a signalé une baisse de 24 % de la récolte au Brésil. Il s’agit du niveau le plus bas depuis 36 ans. Aux Etats-Unis, la production aurait certes légèrement augmenté, mais serait encore bien inférieure au niveau d’il y a deux ans.

Selon Fundecitrus, la principale raison de ce déclin est la sécheresse qui a frappé les principales régions productrices, dont l’État brésilien de Sao Paulo. Les récoltes ont également été affectées par la maladie de Huanglongbing (HLB), communément appelée « maladie du dragon jaune », qui a touché les cultures en Floride et au Brésil.

Les producteurs de jus d’orange pourraient désormais recourir aux mandarines ou aux mangues comme additifs. Selon Gardien, l’Organisation internationale des fruits et légumes (IFU) a déclaré vouloir faire pression pour une révision de la réglementation alimentaire au niveau de l’ONU. Le but : que le jus d’orange puisse aussi contenir d’autres fruits.

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(Traduit et adapté par Chiara Lecca)

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