La Semaine du Goût a pris une tournure gourmande à l’école de Grazac, où les élèves ont eu l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs en préparant eux-mêmes diverses soupes.
L’événement, dédié au partage et à la créativité, a permis aux enfants d’explorer les richesses des légumes tout en développant leur curiosité culinaire.
Un leader à l’école
Un invité de marque, Jérémy Castrien, chef du restaurant La Passerelle et nouveau chef de cuisine de la cantine, a rejoint les jeunes chefs. Son investissement contribue à éveiller les jeunes générations aux plaisirs de la table et à les sensibiliser à une alimentation saine et savoureuse.
Ils ont pu créer des soupes pleines de couleurs et de saveurs, mélangeant des légumes-racines, des herbes fraîches et des épices douces.
Vegetables offered by Le Jardin du Curé
Cet événement n’aurait pas été possible sans l’implication de l’association Le Jardin du Curé, qui a offert tous les légumes utilisés pour confectionner les soupes, permettant aux cuisiniers en herbe de travailler avec des produits de qualité, tout en prenant conscience de l’importance des produits locaux et de saison.
Une dégustation a été proposée aux parents, invités à savourer les créations de leurs enfants. Ce moment de convivialité a permis aux familles de se retrouver et l’échange entre petits et grands, autour de la cuisine, a renforcé l’esprit de communauté, un des objectifs essentiels de cette journée.
