Sept tonnes d’or rouge vendues à Carros

Yannick Bernard (Maire de Carros) & le Père Pierre-Joseph Digré, prêtre de la Paroisse Saint Sébastien-Carros ©YesICannes.com

La 49ème Fête de la Fraise et du Terroir à Carros a déroulé son tapis rouge de gourmandises et d’animations les 21 et 22 avril 2024 à Carros.

Fête de la Fraise et du Régional : la star de ce délicieux week-end était bien sûr cet or rouge qui pousse sur la rive droite du Var, apprécié pour ses notes d’agrumes, sa légère touche d’acidité et sa chair juteuse et fondante.

Yannick Bernard et le père Pierre-Joseph Digré ©OuiICannes.com

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Fête de la Fraise et du Régional

La très populaire fête de la star des produits maraîchers de printemps et des terroirs qui la cultivent, sur la place Louis Frescolini à Carros, a une nouvelle fois attiré tous les gourmands azuréens amateurs de délices sucrés. Une occasion unique pour les visiteurs toujours plus nombreux de déguster les délicieuses fraises du canton de Carros et découvrez les produits savoureux proposés par 45 producteurs locaux. En plus des plaisirs sucrés, il y avait de quoi occuper les enfants : la fête foraine, le tournoi des héros médiévaux (proposés par Les compagnons de Blacas), le maquillage, l’atelier « Découverte autour de la fraise » (animé par le chocolatier Paul et Stark)…

Messe avec le Père Pierre-Joseph Digré ©OuiICannes.com

Une réputation qui dépasse les frontières du 06

Les azuréens et ceux des vallées alpines environnantes sont venus très tôt acheter les premières caisses (20 euros les 2,5k), à tel point que, parfois, certains producteurs ont été contraints de restreindre légèrement les quantités vendues. Il faut dire que les fraises sont un pur bonheur. Pour beaucoup, cette fête est une institution, « un moment de convivialité, de partage », voire une fête de village car plusieurs animations et autres stands de produits locaux étaient présents sur place. La soirée des jeunes et le bal du samedi soir, les spectacles de danses traditionnelles portugaises, la roue des marchands, le quiz des Lions-Cluble concert de Chœurs du Sud… est venu émailler cet événement gastronomique moulu. Une nouveauté cette année avec la présence d’une zone artisans créatifs installée au sein de l’école maternelle. »

Messe avec le Père Pierre-Joseph Digré ©OuiICannes.com

Événement festif et populaire

Cet événement festif et populaire a été créé en 1973 et jouit depuis d’une grande popularité auprès de la population maralpine. Qu’ils soient venus en couple, en famille ou entre amis, chacun a déambulé entre stands colorés, ateliers culinaires, attractions foraines et animations ludiques.

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Dominique Estrosi-Sassone ©YesICannes.com

Bénédiction aux fraises

La traditionnelle soirée dansante autour de la Soupe provençale au Pistou a également fait son grand retour samedi soir, tout comme la messe accompagnée de la bénédiction des fraises par le Père Pierre-Joseph Digréprêtre de de la Paroisse Saint Sébastien-Carros et les discours des responsables dimanche matin. Après la superbe prestation chantée des 80 chanteurs du Coeurs du Sud et le discours du maire de Carros, Yannick Bernardles festivités se sont poursuivies avec un buffet généreux offert par la ville et avec la dégustation du célèbre Pan Bagnat géant préparé par les Niçois du Canton.

Personnalité polonaise invitée ©YesICannes.com

Yannick Bernard ©YesICannes.com

Record battu en nombre de visiteurs

L’édition précédente avait connu un franc succès, avec près de 18 300 visiteurs contre 12 000 en 2022. Cette année, le record a été battu avec 23 075 visiteurs sur les deux jours de festivités, soit une hausse de fréquentation de près de 28%. . Même s’ils sont de moins en moins nombreux au fil des années, l’année dernière, les producteurs ont quand même réussi à vendre six tonnes de fraises. Cette année, les participants ont dégusté pas moins de 7,5 tonnes de fraises du canton de Carros. La soirée « Soupe au Pistou » a fait salle comble avec 150 convives. L’événement, qui a rencontré un grand succès, a réuni de nombreux exposants de la région PACA et du Sud-Est ainsi que de nombreux forains et une vingtaine d’associations pour offrir une expérience inoubliable aux petits et grands enfants.

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Le plus grand événement de la ville

La Fête de la Fraise a encore de beaux jours devant elle : « C’est la plus grande manifestation de la ville et elle attire de plus en plus de fidèles », affirme Yannick Bernard, maire de Carros depuis 2020, qui applique une politique de « moins d’événements dans l’année ». , mais plus grand et de bonne qualité. »

Navettes gratuites

Cette année, la ville de Carros a mis à disposition des visiteurs un système de navettes gratuites avec un trajet entre la ville et Les Plans, ainsi qu’un autre entre le village et Les Plans.