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Le collectif Transition Ecologique, Sociale et Solidaire (TESS) lance une action de relance du 29 avril au 3 mai afin de lutter contre le gaspillage alimentaire.
Selon le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, nous avons gaspillé 8 764 000 tonnes de nourriture en 2021. Un gaspillage phénoménal qui montre l’absurdité d’un système alimentaire à bout de souffle.
« Cette action, fondée sur la solidarité, rassemble des aspects importants de la transition écologique car il est impossible de faire de l’écologie sans faire du travail social et solidaire. » déclare Lucie Lambert, membre du collectif TESS.
Les recettes de cette chasse aux déchets permettront de confectionner des snacks qui seront vendus en participation libre lors du concert de clôture de l’Eurofest, qui aura lieu à la MJC de Graulhet le 4 mai.
Le collectif souhaite, par ce biais, montrer « qu’il est possible de créer des recettes originales avec des légumes moches » et communiquer sur ses actions. Traiteurs locaux, grandes surfaces, producteurs, etc., tous les donateurs sont les bienvenus, sachant que le collectif s’engage à reverser le surplus de la collecte à des associations locales.
Si vous souhaitez faire un don dès maintenant, contactez [email protected] ou Lucie Lambert au 07 87 00 69 03.
