CONTRE’est l’une des fêtes les plus importantes du judaïsme. A partir de ce lundi 22 avril, les juifs célèbrent Pessah, la Pâque juive, marquant la fin de l’exode des Hébreux d’Egypte et la fin de l’esclavage de plus de quatre cents ans. La Pâque, qui signifie « passer » en hébreu, a lieu cette année jusqu’au 30 avril. Dans le calendrier juif, cela correspond aux dates du 14 au 21 Nissan 5784.
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« C’est la célébration de la liberté qui est racontée dans le livre de l’Exode. […] C’est à partir de ce moment, dans le désert, que le peuple devient une nation», résume Pauline Bebe, rabbin de la communauté juive libérale d’Île-de-France, à l’Agence France-Presse (AFP).
Une semaine de fête
La fête de Pâque dure sept jours en Israël et huit jours pour les Juifs vivant à l’étranger. La Pâque débutera précisément à 21h36 ce lundi soir avec le « Seder » (ordre en hébreu) marquant la sortie d’Egypte. Ce repas rituel très important au cours duquel les fidèles récitent l’Exode et prient autour d’aliments symboliques déposés sur un plateau.
« La composition varie d’un pays à l’autre, mais on retrouve systématiquement trois éléments fondamentaux », explique Pauline Bebe. On retrouve ainsi du pain sans levain, en souvenir de la pâte que les Hébreux emportaient avec eux dans leur fuite sans qu’elle ait le temps de lever, des herbes amères (raifort, céleri, romaine, etc.) rappelant la dureté de l’esclavage et un os représentant la fête pascale. sacrifier.
De manière générale, l’eau salée, symbolisant les larmes versées par les esclaves, et un œuf cuit, représentant un sacrifice, sont également présents sur l’assiette du « Seder », comme le rappelle l’Institut d’étude des religions et de la culture. laïcité.
Aliments à base de blé interdits
Pâque est aussi l’occasion de faire un grand ménage de printemps et de nettoyer en profondeur les maisons pour éliminer toute trace de levain, symbolisant la rupture avec l’esclavage. La vaisselle et les ustensiles de cuisine font également l’objet d’un traitement particulier visant à les « cacher pour Pâque ». S’ils ne sont pas réservés exclusivement à Pâque, ils doivent être nettoyés au feu ou à l’eau bouillante, rappelle le Consistoire de Paris.
Pendant une semaine, les Juifs doivent également respecter un certain nombre de mesures et se voient notamment interdire de consommer des aliments à base de céréales fermentées, en souvenir du départ précipité d’Egypte. Il est également interdit de les posséder et d’en tirer profit.
LIRE AUSSI Yom Kippour : tout savoir sur cette fête juive, la plus importante de toutesEn raison de l’interdiction d’utiliser le levain, présent dans de nombreux aliments, il existe des plats et des plats spécialement conçus pour toute la durée de la fête de Pâque.
